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    生活中蕴含着丰富的化学知识，请按要求回答：
    （1）合理膳食，是身体健康的保证．上述食物中，能提供大量维生素的是________（填字母序号）；
    A．植物油B．蔬菜C．米饭D．牛奶
    加钙牛奶中的“钙”是指________（填“元素”或“分子”或“原子”），人体缺钙，可能患有的疾病是________．
    A．骨质疏松　　B．贫血　 C．厌食症
    （2）食物防腐的方法有很多种，下列物质能用食物防腐的是________．
    A．干冰　　B．食盐　 C．塑料　　D．还原铁粉
    （3）我们常用洗涤剂清洗餐具上的油污，这是因为洗涤剂具有________的功能；
    （4）厨房中能用来除去水壶中水垢的物质是________．

    解：（1）蔬菜能提供大量维生素，加钙牛奶中的“钙”是指钙元素，人体缺钙，可能患有骨质疏松；
    （2）食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的，由食物腐败变质的原因，食品保存就要尽量的杀死或抑制微生物的生长和大量繁殖．
    A、干冰能吸收热，不能供给呼吸，能杀死或抑制微生物的生长和大量繁殖，可用于食物防腐；
    B、食盐能使微生物的脱水，可用于食物防腐；
    C、塑料可用于食品隔绝氧气和水，不利于微生物的生存，可用于食物防腐；
    D、还原铁粉生锈是除去水和氧气，不利于微生物的生存，可用于食物防腐；
    （3）我们常用洗涤剂清洗餐具上的油污，这是因为洗涤剂具有乳化的功能；
    （4）由于水垢的主要成分是碳酸钙．醋酸能与碳酸钙起反应，可用于用来除去水壶中水垢．
    故答为：（1）B；元素；A（2）ABCD；（3）乳化；（4）醋．
    分析：（1）根据蔬菜中含有大量的维生素、物质的组成用元素来描述，人体缺钙，可能患有骨质疏松进行分析；
    （2）根据食物腐败变质的原因，分析物质的性质，找出能防腐的物质；
    （3）洗涤剂有乳化作用；
    （4）根据醋酸能与碳酸钙反应分析．
    点评：生活中蕴含着丰富的化学知识，加强化学知识的学习，应用化学知识指导生活．
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    科目：初中化学 来源： 题型：

    （2008?泉州）生活巾的许多现象蕴含着丰富的化学知识，请你应用化学知识回答下列问题：
    （1）长期饮用硬水对人体健康不利，可用
    肥皂水
    肥皂水
     来区分硬水与软水．
    （2）厨房油锅着火，盖上锅盖可以灭火，是由于燃着的可燃物与
    氧气
    氧气
     隔绝．
    （3）利用洗洁精清洗碗筷上的油污，是利用洗洁精对油污具有
    乳化
    乳化
     （选填“乳化”或“催化”）作用．
    （4）分类回收垃圾对于节约资源、防止环境污染具有重要意义．下列物质属于可回收垃圾的是
    ac
    ac
    （填标号）a．旧书、旧报纸       b．果皮、烟头        c．矿泉水瓶、塑料油瓶
    （5）氢氟酸（HF）可用在玻璃上雕刻各种精美图案，其化学反应原理是：氢氟酸与玻璃中的主要成分二氧化硅（SiO2）反应生成四氟化硅（SiF4）气体和水．该反应的化学方程式为
    4HF+SiO2=SiF4↑+2H2O．
    4HF+SiO2=SiF4↑+2H2O．
    ．

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    科目：初中化学 来源： 题型：解答题

    生活巾的许多现象蕴含着丰富的化学知识，请你应用化学知识回答下列问题：
    （1）长期饮用硬水对人体健康不利，可用______ 来区分硬水与软水．
    （2）厨房油锅着火，盖上锅盖可以灭火，是由于燃着的可燃物与______ 隔绝．
    （3）利用洗洁精清洗碗筷上的油污，是利用洗洁精对油污具有______ （选填“乳化”或“催化”）作用．
    （4）分类回收垃圾对于节约资源、防止环境污染具有重要意义．下列物质属于可回收垃圾的是______（填标号）a．旧书、旧报纸　　　 b．果皮、烟头　　　　c．矿泉水瓶、塑料油瓶
    （5）氢氟酸（HF）可用在玻璃上雕刻各种精美图案，其化学反应原理是：氢氟酸与玻璃中的主要成分二氧化硅（SiO2）反应生成四氟化硅（SiF4）气体和水．该反应的化学方程式为______．

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