茶叶中含有的茶多酚有益人体健康。茶多酚是一种白色粉末,易溶于热水,易氧化变色,略有吸水性。实验室从茶叶中提取茶多酚的步骤可简述为:
(1)请写出上述实验过程中的操作名称:操作① ,操作② ;
(2)保存茶多酚晶体时应注意 。
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