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    食品安全与身体健康有密切关系，下列做法不会危害人体健康的是（　　）
    A．加工槟榔时加少量“敌敌畏“（一种农药）以防虫
    B．做馒头时加入少量碳酸氢钠使馒头疏松多孔
    C．使用“吊白块”（一种化工产品）使面食变白
    D．用甲醛浸泡海产品防止腐败变质
    A、“敌敌畏”有剧毒，不能食用，加工槟榔时不能使用“敌敌畏“（一种农药）防虫，故该做法会危害人体健康．
    B、做馒头时加入的碳酸氢钠受热生成二氧化碳气体，使馒头疏松多孔；故该做法不会危害人体健康．
    C、“吊白块”等增白剂一旦进入人体，就可能对人体造成伤害，如果剂量达到一定程度还可能使人体内的细胞发生变异，成为潜在的致癌隐患；故该做法会危害人体健康．
    D、甲醛有毒，能破坏人体蛋白质的结构，使蛋白质变性，故该做法会危害人体健康．
    故选B．
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    年级 高中课程 年级 初中课程
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    相关习题

    科目：初中化学 来源： 题型：阅读理解

    2005年4月20日“食品包装材料中国安全环保认证”新闻发布会在北京举行．人们进一步认识到包装在对食品提供保护，防止食品受外界微生物或其它物质的污染，防止或减少食品氧化和其它反应方面有着不可替代的作用．
    （1）生活中我们常见的一些食品包装材料有塑料、易拉罐、
     
    等．（写一种即可）
    （2）用于食品包装的材料必须有适当的阻隔性．不同的食品对其包装材料有不同的要求，如油脂食品要求高阻氧性和阻油性；芳香食品要求高阻异味性；干燥食品要求
     
    ；而果品、菜类、鲜活食品又要求包装有一定的
     
    、二氧化碳和水蒸气的透过性；最重要的一点是
     
    ，确保食品的安全．
    （3）食品卫生与身体健康密切相关．下列做法中食品对人体没有害的是
     

    A．用石灰水保存鲜蛋
    B．为保持肉制品鲜美，在香肠中添加过量的亚硝酸钠
    C．为让猪长得瘦，用瘦肉精（一种含激素的饲料）饲养生猪
    D．蒸馒头时加入适量碳酸钠或碳酸氢钠
    （4）易拉饮料罐是用很薄的铝片制成的，在空罐中注入少量水，用酒精灯加热到沸腾，待大量水蒸气逸出后，先移去酒精灯，再用厚胶纸把罐口密封住，待自然冷却后，会发生现象是
     

    （A）罐外壁出现小水滴              （B）罐变瘪了
    （C）罐爆裂了                       （D）罐变瘪了，且罐外壁出现小水滴
    （5）某学生对铝的化学性质进行控究，实验情况如下：
    实验操作         精英家教网
                      		 精英家教网
     
    实验现象 铝片表面有气泡产生 没有明显现象
    [提出问题]从上述实验现象中，你发现了什么问题？
     
    ；
    [猜想]针对你发现的问题，分析其原因，大胆提出你的一个猜想：
     
    ．
    [设计方案]根据你的猜想，任选不列实验用品，进行实验设计．
    实验用品：10%的稀硫酸、30%的稀硫酸、相同大小的铝片（若干）、氯化钠、试管、试管夹、酒精灯、镊子、药匙、砂纸
    操 作 步 骤
    （用图示说明或文字叙述均可）    		 可能观察到的
    实验现象    		 相应的结论
     
     

     
     
     
     
    [评价与反思]略
    （6）某校综合实践活动小组进行“诚信食品”研究，分析标签所列成分含量与实际是否相符，下图是某厂生产的味精包装上的部分说明，某同学取5g味精，溶于水后加入足量AgNO3溶液，再滴加适量稀HNO3（防止某些杂质的干扰），经过滤、洗涤、干燥得到白色沉淀2.87g，（化学方程式为：NaCl+AgNO3═AgCl↓+NaNO3 ）试通过计算确定：该味精是否可列入“诚信食品”名单？精英家教网

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    （2008?衡阳）食品安全与身体健康有密切关系，下列做法不会危害人体健康的是（　　）

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    科目：初中化学 来源： 题型：单选题

    食品安全与身体健康有密切关系，下列做法不会危害人体健康的是


    1. A.
      加工槟榔时加少量“敌敌畏“（一种农药）以防虫
    2. B.
      做馒头时加入少量碳酸氢钠使馒头疏松多孔
    3. C.
      使用“吊白块”（一种化工产品）使面食变白
    4. D.
      用甲醛浸泡海产品防止腐败变质

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    科目：初中化学 来源：专项题 题型：问答题

    2005年4月20日“食品包装材料中国安全环保认证”新闻发布会在北京举行．人们进一步认识到包装在对食品提供保护，防止食品受外界微生物或其它物质的污染，防止或减少食品氧化和其它反应方面有着不可替代的作用

    (图1)

    (图2)

    (图3)

    (1)生活中我们常见的一些食品包装材料有塑料、易拉罐、　_________等．（写一种即可）
    (2)用于食品包装的材料必须有适当的阻隔性．不同的食品对其包装材料有不同的要求，如 油脂食品要求高阻氧性和阻油性；芳香食品要求高阻异味性；干燥食品要求　_________　；而果品、菜类、鲜活食品又要求包装有一定的　_________　、二氧化碳和水蒸气的透过性；最重要的一点是　_________　，确保食品的安全．
    (3)食品卫生与身体健康密切相关．下列做法中食品对人体没有害的是 _________
          A．用石灰水保存鲜蛋
          B．为保持肉制品鲜美，在香肠中添加过量的亚硝酸钠
          C．为让猪长得瘦，用瘦肉精（一种含激素的饲料）饲养生猪
          D．蒸馒头时加入适量碳酸钠或碳酸氢钠
    (4)易拉饮料罐是用很薄的铝片制成的，在空罐中注入少量水，用酒精灯加热到沸腾，待大量水蒸气逸出后，先移去酒精灯，再用厚胶纸把罐口密封住，待自然冷却后，会发生现象是_________
         （A）罐外壁出现小水滴                                       （B）罐变瘪了
         （C）罐爆裂了                                                       （D）罐变瘪了，且罐外壁出现小水滴
    (5)某学生对铝的化学性质进行控究，实验情况如上图1：
       [提出问题]从上述实验现象中，你发现了什么问题？_________；
       [猜想]针对你发现的问题，分析其原因，大胆提出你的一个猜想：_________．
       [设计方案]根据你的猜想，任选不列实验用品，进行实验设计．实验用品：10%的稀硫酸、30%的稀硫酸、相同大小的铝片（若干）、氯化钠、试管、试管夹、酒精灯、镊子、药匙、砂纸.        请为图2填空  
    (6)某校综合实践活动小组进行“诚信食品”研究，分析标签所列成分含量与实际是否相符，图3是某厂生产的味精包装上的部分说明，某同学取5g味精，溶于水后加入足量AgNO3溶液，再滴加适量稀HNO3（防止某些杂质的干扰），经过滤、洗涤、干燥得到白色沉淀2.87g，（化学方程式为：NaCl+AgNO3═AgCl↓+NaNO3）试通过计算确定：该味精是否可列入“诚信食品”名单？

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