分析：A、根据液态二氧化碳灭火器的性能和使用范围判断．
B、根据病毒的活性物质是蛋白质，香烟烟气不单不能杀死病毒，而且对人有害判断．
C、根据食盐无毒、有咸味、浓溶液可使细菌失水而死亡判断．
D、根据增大水与空气的接触面积可增加水的溶氧量判断．
解答：解：A、液态二氧化碳灭火器灭火时不会留下痕迹，可用于扑灭图书、档案、贵重设备、精密仪器的火灾，所以正确．
B、病毒的生命活性物质是蛋白质，香烟的烟气中含有一氧化碳、尼古丁和含有致癌物的焦油等，不单不能杀死病毒，而且对人有害，所以错误．
C、食盐无毒、有咸味、利用渗透作用，浓溶液可使细菌失水而死亡，故可用食盐腌制，可延长鱼、肉食品保存期，所以正确．
D、用水泵将塘水喷向空中，增大了水与空气的接触面积，从而增加了水的溶氧量，所以正确．
故选B．
点评：化学来源于生产、生活，也服务于生产、生活，与生产、生活相关的化学知识，是中考热点之一，在学习过程中要理论联系实际，在实践中领会知识，运用所学知识去解决实际问题．
