分析：性质决定用途，可根据物质的化学性质来分析解答．
A、洗洁精能促使两种不相溶的液体形成稳定乳浊液；
B、食醋主要成分是醋酸，水垢主要成分是碳酸钙，二者混合可以反应．
C、铝制品表面是一层氧化铝薄膜，对铝起保护作用．
D、铅笔芯主要成分是石墨，石墨有润滑作用．
解答：解：A、洗洁精对油渍有乳化作用，可以洗涤油污．所以A正确．
B、水垢的主要成分是碳酸钙，可以和食醋反应，变成可溶性氯化钙溶液而除去，所以B正确．
C、铝制品表面是一层致密的氧化铝薄膜，对里面的铝起保护作用，不能用钢丝球洗刷．所以C错误．
D、铅笔芯是石墨，有润滑作用，所以D正确．
故选B
点评：本题联系日常生活实际考查了物质性质与用途的关系，这也是中考的常考题型之一．
