A
分析:混合物是由多种物质组成的物质;由金属离子和酸根离子组成的化合物是盐;含有碳元素的化合物属于有机物.
解答:A、空气中含有氮气、氧气等物质,属于混合物;纯碱是由钠离子和碳酸根离子组成的化合物,属于盐;乙醇是含有碳元素的化合物,属于有机物.故选项正确;
B、煤的主要成分是碳,还含有一些杂质,属于混合物;食盐水中含有水和氯化钠,属于混合物;石油是由多种烷烃组成的混合物.故选项错误;
C、水属于纯净物;盐酸中含有水和氯化氢,属于混合物;甲烷是含有碳元素的化合物,属于有机物.故选项错误;
D、大理石的主要成分是碳酸钙,还含有一些杂质,属于混合物;干冰属于氧化物;葡萄糖是含有碳元素的化合物,属于有机物.故选项错误.
故选A.
点评:解答本题要掌握物质的分类方法,只有这样才能对各种物质进行正确的分类.