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    【题目】食物中显碱性的是（ ）

    A. 菠萝pH＝4.1B. 柠檬pH＝2.3C. 牛奶pH＝6.3D. 蛋清pH＝7.8

    【答案】D

    【解析】

    A、菠萝pH＝4.1＜7，显酸性，故错误；

    B、柠檬pH＝2.3＜7，显酸性，故错误；

    C、牛奶pH＝6.3＜7，显酸性，故错误；

    D、蛋清pH＝7.8＞7，显碱性，故正确。

    故选D。

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