Question

“东港海鲜节”上，中外客人对东港的海鲜美食赞不绝口．专家提醒：虾类忌与维生素C同食．下列食品中最好不要与海虾同食的是…   
A．鸡蛋          B．西红柿         C．米饭         D．    ．

Answer 1

【答案】分析：根据题意，虾类忌与维生素C同食，据此根据人体所需营养素的食物来源进行分析判断即可．
解答：解：由题意，虾类不宜和维生素C同食，不适合与海虾同食的食物应含有丰富维生素C．
A、鸡蛋中富含蛋白质，故选项错误．
B、西红柿中富含维生素C，故选项正确．
C、米饭中富含淀粉，淀粉属于糖类，故选项错误．
D、白菜等蔬菜中富含维生素C．
故答案为：B；白菜等（合理即可）．
点评：本题很简单，掌握各种营养素的生理功能、食物来源等内容是正确解答本题的关键．