下列处理事故的方法中正确的是（ ）
A．不慎碰倒酒精灯，酒精在桌面上燃烧起来，立即用水冲
B．炒菜时，锅里的油起火应立即端下油锅
C．图书馆内图书起火，立即用泡沫灭火器扑灭
D．厨房煤气管道漏气，立即关闭阀门并开窗通风
【答案】分析：A、根据酒精与水的密度，以及灭火的原理判断．
B、根据灭火的原理判断．
C、根据各种灭火器的特点和使用范围判断．
D、根据燃烧的条件判断．
解答：解：A、不慎碰倒酒精灯，应用湿抹布覆盖．因为湿抹布可以隔绝空气，达到灭火的目的，所以错误．
B、炒菜时油锅着火，应立即盖上锅盖，可以隔绝氧气或空气，从而达到灭火的目的，端下油锅不能使火熄灭，所以错误．
C、泡沫灭火器会喷出液体，对图书造成损害，图书馆内图书起火，要用液体二氧化碳灭火器，所以错误．
D、煤气泄漏时，关闭阀门并开窗通风，会使室内空气对流，可以降低气体的温度、减小可燃性气体的浓度，使混合气体达不到着火点和爆炸极限，所以正确．
故选D．
点评：燃烧和爆炸是初中化学上的两个基本概念，是考查的重点之一，主要以考查燃烧的定义、燃烧的条件和灭火的原理、爆炸的分类和发生条件、防火防爆的措施等，理解燃烧和爆炸的定义是解题的前提．
