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    【题目】家庭里的厨房实际上是一个化学世界，请回答下列问题：

    （1）炒菜时铁锅中的油着火可用锅盖盖灭，其原理是_____________；

    （2）洗碗时用洗洁精清洗油污，是利用了洗洁精的_____作用；

    （3）调味剂永春老醋是中国四大名醋之一，醋酸的化学式是（CH3COOH），它是由_____（选填“分子”、“原子”或“离子”）构成；

    【答案】隔绝空气（氧气） 乳化 分子

    【解析】

    （1）炒菜时油锅中的油不慎着火，可以采取的灭火方法是盖上锅盖，利用了是隔绝氧气的原理。故填：隔绝空气（氧气）；

    （2）用洗洁精清洗餐具上的油污，利用了洗洁精的乳化作用。故填：乳化；

    （3）醋酸的化学式是（CH3COOH），它是由分子构成的。故填：分子。

    练习册系列答案
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    科目：初中化学 来源： 题型：

    【题目】（1）缺____（填元素名称）可能导致骨质疏松，易得佝偻病。

    （2）米和面中含有的糖类物质主要是_____，在人体的消化系统中最终变为葡萄糖。

    （3）香烟烟气中的______是一种极易与血液中的血红蛋白结合的有毒气体。

    （4）充入食品包装袋中可以防腐的气体单质是___________（用化学式填空）。

    （5）农业生产中常用的一种复合肥料是_____________（用化学式填空）。

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    【题目】破解垃圾围城困局，变废为宝势在必行。山西太原推广新型地埋式垃圾桶，实现智能化管理，自动通知及时清运垃圾。则回答：

    (1)地埋式垃圾桶使用高密度的聚乙烯材料制成。聚乙烯材料属于____(填“金属”或“有机合成”)材料。

    (2)聚乙烯塑料加时熔化，冷却后又变成固体，因而聚乙烯具有____(填“热固”或“热塑”)性，可实现废物回收再利用。

    (3)如果大量使用聚乙烯等塑料制品给环境带来的污染主要是____，为了解决世界性环境难题，其中不可取的措施应是___(填序号)

    A 限制使用塑料制品 B 将废弃的聚乙烯材料及时焚烧

    C 开发研制新型可降解塑料 D 分类回收各种废弃塑料

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    【题目】消毒是预防新型冠状病毒感染的重要措施之一。生活中我们常用的消毒剂分别有：75%医用酒精（C2H5OH）、次氯酸钠（NaClO）、过氧化氢（H2O2）等。

    （1）下列关于这些消毒剂的叙述中，不正确的是____（填序号）

    a．上述三种物质都是氧化物 b．过氧化氢分子中不含氧分子

    c．次氯酸钠中氯元素的化合价为＋1 d．75%医用酒精中溶剂为水

    （2）过氧乙酸与过氧化氢化学性质有相似之处。过氧乙酸易分解，分解产物是醋酸和氧气，过氧乙酸具有很强的消毒杀菌能力，可迅速杀灭各种微生物。过氧化氢也易分解，分解产物是水和氧气，具有较强的杀菌能力。对传染病患者的用品、住过的房间宜用______消毒；对外伤患者的伤口宜用______消毒。

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    【题目】我国科学研究团队发现水泥材料可永久封存二氧化碳。下列关于二氧化碳的认识叙述中不正确的是( )

    A.自然界中碳氧循环主要通过二氧化碳和氧气的产生和消耗来实现

    B.二氧化碳能使干燥的紫色石蕊试纸变成红色

    C.实验室里用块状石灰石和稀盐酸制取适量的二氧化碳

    D.二氧化碳和一氧化碳的组成元素相同，在一定条件下可以相互转化

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    【题目】小方同学对烧煮食物的某种固体酒精产生了浓厚的兴趣，于是她进行了以下探究活动，请你一起参与她的探究过程吧！

    [提出问题Ⅰ]固体酒精是固态的酒精吗？

    [查阅资料Ⅰ]酒精：学名乙醇、熔点-114.1℃、沸点78.5℃、易溶于水、能与水以任意比互溶。

    [得出结论Ⅰ]小云认为固体酒精不是固态的酒精。她作出该判断的理由是___________。

    [实验探究Ⅰ]取少量固体酒精置于蒸发皿，用火柴点燃、固体酒精完全燃烧后，蒸发皿中残留了少量白色固体。

    [提出问题Ⅱ]白色固体究竟是什么呢？

    [查阅资料Ⅱ]由硬脂酸和氢氧化钠反应生成硬脂酸钠作为凝固剂，酒精填充在硬脂酸钠骨架间隙中。即可得到固体酒精，固体酒精在较高的温度下燃烧时，硬脂酸钠可完全转化为硬脂酸和氢氧化钠，硬脂酸和酒精均可完全燃烧生成二氧化碳和水。

    [实验探究Ⅱ]请你完成以下实验报告：

    序号

    实验步骤

    实验现象

    实验结果

    ①

    用铂丝蘸取该固体在酒精灯上灼烧

    火焰呈黄色

    固体中有Na+

    ②

    将该固体置于足量蒸馏水中

    固体全部溶解

    固体可溶于水

    ③

    取少量②所得溶液向其中滴加紫色石蕊试液，并振荡

    溶液变蓝

    溶液显_____性

    ④

    _________

    _________

    该白色固体为氢氧化钠、碳酸钠

    实验结论；小云认为该白色固体为氢氧化钠、碳酸钠。

    [联想与解释]小云联想到老师用玻璃导管将纯净的氢气导出并点燃时，燃烧时火焰为黄色，其可能是_____________。

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    【题目】成语是我国的文化瑰宝请用恰当的化学用语表示下列有关成语中的文字:

    (1)如胶似漆:胶中含有碳、氢、钙、钠等元素,写出其中一种非金属元素的元素符号:______________。

    (2)争风吃醋:醋溶液中含有氢离子______________。

    (3)大浪海沙:沙的主要成分二氧化硅的化学式______________。

    (4)信口雌黄:雌黄即三硫化二砷(化学式为As2S3),其中砷元素的化合价是______________。

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    【题目】我国第四套人民币硬币中使用到镍（Ni）、铜、铁等金属。果果决定探究Ni、Fe、Cu的三种金属活动性顺序，展开了如下探究活动：

    （查阅资料）镍能与盐酸或稀硫酸反应，生成可溶于水的正二价镍化合物，并放出氢气，请写出镍与盐酸反应的化学方程式_______。

    （提出假设）假设一为Fe＞Ni＞Cu；假设二为Fe＞Cu＞Ni；假设三为_____。

    （设计实验）同温下，取大小、厚度相同的这三种金属薄片，用砂纸打磨，分别投入等体积等浓度的足量稀盐酸中，观察现象：

    金属

    镍Ni

    铁Fe

    铜Cu

    与盐酸反应的现象

    气体产生缓慢，金属逐渐溶解

    气体产生较快，金属较快溶解

    无现象

    （得出结论）原假设___（填序号）判断正确。若用镍片、______溶液和硫酸铜溶液通过实验也能判断Fe、Ni、Cu的金属活动性顺序，请金属镍与硫酸铜溶液发生反应的化学方程式为_________。

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    【题目】次磷酸钠是化学工业上重要的电镀剂和还原剂，而且对食物也起到保鲜及抑菌作用。次磷酸钠化学式是NaH2PO2。下列有关次磷酸钠的说法正确的是（ ）

    A.由一种金属和三种非金属组成

    B.钠元素质量分数最大

    C.钠、氢、磷、氧元素质量比为 23:2:31:32

    D.磷元素化合价为+3 价

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