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生活中常用到下列化学物质.
(1)NaHCO3:俗称______,常用于焙制糕点.
(2)还原性铁粉:可用作食品防腐剂,因为其能吸收______.检验其是否失效的方法是______.
(3)氢氧化钠:管导通的有效成分,放置在空气中容易吸水和变质,其变质的原因是______.小明取放置一段时间的氢氧化钠样品按图流程进行实验:则样品中钠元素的质量分数是______.

解:(1)碳酸氢钠俗称小苏打;
故答案为:小苏打;
(2)铁与氧气和水反应生成锈,消耗了氧气,阻止了食品与氧气的反应,达到了防腐的目的;铁与酸可反应生成氢气,所以可向样品中滴加稀盐酸或稀硫酸观察是否有气泡生成;
故答案为:氧气和水;取少量样品放入试管中,滴加稀盐酸或稀硫酸,若有气泡产生,则没有失效,若无气泡产生,则已经失效;
(3)氢氧化钠易与二氧化碳反应变质生成碳酸钠和水而变质,方程式是2NaOH+CO2=Na2CO3+H2O;
氢氧化钠、碳酸钠与盐酸反应都生成氯化钠,根据质量守恒定律氯化钠中的钠元素都来自氢氧化钠和碳酸钠,其质量为:17.55g××100%=6.9g,所以样品中钠元素的质量分数是×100%≈38.3%;
故答案为:2NaOH+CO2=Na2CO3+H2O;38.3%.
分析:(1)根据碳酸氢钠的俗名回答;
(2)铁与氧气和水反应生成锈,消耗了氧气,阻止了食品与氧气的反应,达到了防腐的目的;铁与酸可反应生成氢气;
(3)氢氧化钠易与二氧化碳反应变质生成碳酸钠和水;氢氧化钠、碳酸钠与盐酸反应都生成氯化钠,根据质量守恒定律氯化钠中的钠元素都来自氢氧化钠和碳酸钠,根据钠元素质量守恒进行解答.
点评:本题考查了常见酸、碱、盐的化学性质的掌握和应用,掌握相关知识才能正确解答.
练习册系列答案
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科目:初中化学 来源: 题型:

(2012?顺义区二模)生活中常用到下列化学物质.
(1)NaHCO3:俗称
小苏打
小苏打
,常用于焙制糕点.
(2)还原性铁粉:可用作食品防腐剂,因为其能吸收
氧气和水
氧气和水
.检验其是否失效的方法是
取少量样品放入试管中,滴加稀盐酸或稀硫酸,若有气泡产生,则没有失效,若无气泡产生,则已经失效
取少量样品放入试管中,滴加稀盐酸或稀硫酸,若有气泡产生,则没有失效,若无气泡产生,则已经失效

(3)氢氧化钠:管导通的有效成分,放置在空气中容易吸水和变质,其变质的原因是
2NaOH+CO2=Na2CO3+H2O
2NaOH+CO2=Na2CO3+H2O
.小明取放置一段时间的氢氧化钠样品按图流程进行实验:则样品中钠元素的质量分数是
38.3%
38.3%

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科目:初中化学 来源:2012年北京市顺义区中考二模化学试卷(带解析) 题型:填空题

(5分)生活中常用到下列化学物质。
(1)NaHCO3:俗称         ,常用于焙制糕点。
(2)还原性铁粉:可用作食品防腐剂,因为其能吸收         。检验其是否失效的方法是         
(3)氢氧化钠:管导通的有效成分,放置在空气中容易吸水和变质,其变质的原因是         。小明取放置一段时间的氢氧化钠样品按右图流程进行实验: 则样品中钠元素的质量分数是       

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科目:初中化学 来源:2012年北京市顺义区中考二模化学试卷(解析版) 题型:填空题

(5分)生活中常用到下列化学物质。

(1)NaHCO3:俗称          ,常用于焙制糕点。

(2)还原性铁粉:可用作食品防腐剂,因为其能吸收          。检验其是否失效的方法是         

(3)氢氧化钠:管导通的有效成分,放置在空气中容易吸水和变质,其变质的原因是          。小明取放置一段时间的氢氧化钠样品按右图流程进行实验: 则样品中钠元素的质量分数是       

 

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科目:初中化学 来源:2012年北京市顺义区中考化学二模试卷(解析版) 题型:填空题

生活中常用到下列化学物质.
(1)NaHCO3:俗称    ,常用于焙制糕点.
(2)还原性铁粉:可用作食品防腐剂,因为其能吸收    .检验其是否失效的方法是   
(3)氢氧化钠:管导通的有效成分,放置在空气中容易吸水和变质,其变质的原因是    .小明取放置一段时间的氢氧化钠样品按图流程进行实验:则样品中钠元素的质量分数是   

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