练习册

  • 练习册
  • 试题
    精英家教网 > 初中化学 > 题目详情
    蛋白质发生的下列过程中，可逆的是（　　）
    A、变性B、煮熟
    C、盐析D、加入浓硫酸
    考点：鉴别淀粉、葡萄糖的方法与蛋白质的性质
    专题：物质的性质与用途
    分析：当向蛋白质溶液中加入的盐溶液达到一定浓度时，反而使蛋白质的溶解度降低而从溶液中析出，这种作用叫盐析，
    在某些物理因素或化学因素的影响下，蛋白质的理化性质和生理功能发生改变的现象称为蛋白质的变性，据此分析．
    解答：解：A、在某些物理因素或化学因素的影响下，蛋白质的理化性质和生理功能发生改变的现象称为蛋白质的变性，该过程是不可逆的，故A错误；
    B、煮熟蛋白质属于蛋白质的变性，是不可逆过程，故B错误；
    C、当向蛋白质溶液中加入的盐溶液达到一定浓度时，反而使蛋白质的溶解度降低而从溶液中析出，这种作用叫盐析，盐析是可逆的，故C正确；
    D、向蛋白质中加入浓硫酸，浓硫酸能使蛋白质变性，是不可逆过程，故D错误．
    故选C．
    点评：本题考查了蛋白质的变性和盐析，难度不大，注意盐析和变性的区别．
    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
    高一 高一免费课程推荐！ 初一 初一免费课程推荐！
    高二 高二免费课程推荐！ 初二 初二免费课程推荐！
    高三 高三免费课程推荐！ 初三 初三免费课程推荐！
    相关习题

    科目：初中化学 来源： 题型：

    如图是A、B两种物质的溶解度曲线．请下列各题．
    （1）t1℃时，向两只盛有100g水的烧杯中，分别加入A、B两种物质至不能溶解为止，所得溶液的溶质质量分数较大的是
     
    溶液（填“A”或“B”）．
    （2）t2℃时，欲配制等质量的A、B两种物质的饱和溶液，所需水的质量关系是A
     
    B．（填写“＞”、“＜”或“=”）
    （3）t2℃时，一定质量的A、B两种物质的饱和溶液，当温度升高到t3℃时，A物质的溶液中溶质的质量分数
     
    （填写“＞”、“＜”或“=”）B物质的溶液中溶质的质量分数．

    查看答案和解析>>

    科目：初中化学 来源： 题型：

    镁是一种用途很广的金属材料，目前世界上60%的镁从海水中提取．主要流程如图所示：

    （1）为了使MgCl2完全转化为Mg（OH）2沉淀，试剂①可选用过量的
     
    ．
    （2）请按上述流程，写出下列变化的化学方程式．
    ①Mg（OH）2→MgCl2：
     
    ．
    ②MgCl2→Mg：
     
    ．

    查看答案和解析>>

    科目：初中化学 来源： 题型：

    鉴别下列各组物质，括号中选用的试剂或方法错误的是（　　）
    A、硝酸铵固体和氯化钠固体（水）
    B、铁粉和碳粉（稀硫酸）
    C、N2和CO2（燃着的小木条）
    D、硬水和软水（肥皂水）

    查看答案和解析>>

    科目：初中化学 来源： 题型：

    氯气和氧气都是活泼的非金属单质，在一定条件下它们都能跟甲烷起反应．已知O2与CH4充分反应后的生成物是CO2和H2O，据此推知，Cl2与CH4反应后的生成物是（　　）
    A、CCl4和HCl
    B、CCl4和Cl2
    C、CH2Cl2和HCl
    D、CCl4和H2

    查看答案和解析>>

    科目：初中化学 来源： 题型：

    元素符号是为了书写和学术交流的方便，国际上统一采用的一种符号，下列元素符号书写正确的是（　　）
    A、ALB、mGC、clD、Cu

    查看答案和解析>>

    科目：初中化学 来源： 题型：

    普通玻璃的主要成分是：（　　）
    ①Na2SiO3 ②CaCO3 ③CaSiO3 ④SiO2 ⑤Na2CO3 ⑥CaO．
    A、①③⑥B、②③④
    C、①③④D、③④⑤

    查看答案和解析>>

    科目：初中化学 来源： 题型：

    下列各组物质中，化学性质差别最大的一组是（　　）
    A、金刚石、石墨
    B、红磷、白磷
    C、氧气、臭氧
    D、一氧化碳、二氧化碳

    查看答案和解析>>

    科目：初中化学 来源： 题型：

    在一集气瓶中充满空气，现要除去其中的氧气，又不增加其他气体成分，可选用的可燃物是（　　）
    A、木炭B、铁丝C、红磷D、蜡烛

    查看答案和解析>>

    同步练习册答案