制作馒头时，需加入面碱(主要含碳酸钠)，如果面碱放多了，蒸出的馒头会发黄，且口感不好。为除去过多的面碱，做馒头时可加入适量的( )。
A．食醋 B．食盐
C．料酒 D．味精
智能训练练测考系列答案
计算高手系列答案科目：初中化学 来源： 题型：
请根据题意，选择下列词语填空：“饱和”“不饱和”“浓”“稀”“多”“少”“一定”或“不一定”。
已知：20
℃时，食盐和熟石灰的溶解度分别为36 g和0.17 g，现有甲、乙两只烧杯各盛100 g水，在20 ℃时，分别进行如下实验：
(1)在甲烧杯中加入30 g食盐，充分搅拌后，得到溶液甲，则甲为_________溶液。由于此溶液中溶质含量较________，所以属于____________溶液。
(2)在乙烧杯中加入1 g熟石灰，充分搅拌后得浑浊液体，过滤得到溶液乙，则乙为________溶液。由于此溶液中溶质含量较__________，所以属于________溶液。
由实验可知，对于不同溶质来说，浓溶液________是饱和溶液，稀溶液________是不饱和溶液。
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科目：初中化学 来源： 题型：
图示法是学习化学常用的学习方法，它能帮助我们更清晰、直观地理解化学基本概念和原理。下图是表示的下列哪种化学概念或原理( )。
A．乳化作用 B．催化作用 C．水合作用 D．化学变化
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科目：初中化学 来源： 题型：
“吸烟有害于健康”。我国政府规定：从2011年5月1日起，室内公共场所全面禁止吸烟。烟草燃烧释放的有害物质中，能与血红蛋白结合引起中毒的是( )。
A．尼古丁 B．一
氧化碳 C．焦
油 D．甲醛
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科目：初中化学 来源： 题型：
钾肥具有增强农作物抗病虫害和抗倒伏能力的功能，下列化肥中具有此功能的是( )。
A．尿素[CO(NH2)2] B．氨水(NH3·H2O)
C．氯化钾(KCl) 
D．磷矿粉[Ca3(PO4)2]
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科目：初中化学 来源： 题型：
(1)写出下列反应的化学方程式：
①向氯化钡溶液中滴加硫酸钠溶液_____________________________________；
②石灰石与稀盐酸反应_____________________________________________；
③氢氧化钠溶液与稀盐酸反应_______________________________________。
(2)上述反应的现象分别为________________、________________、______________。
(3)由此可见，酸、碱、盐在溶液中交换成分，如果有______、________或__________生成，即可以发生____________(填写一种化学反应基本类型)反应。
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科目：初中化学 来源： 题型：
实验室制取氧气时，在试管中加热一定量高锰酸钾固体，随着反应的发生，
纵坐标表示的是（ ）
|
| A． | 高锰酸钾的质量 | B． | 氧气的质量 |
|
| C． | 锰元素的质量分数 | D． | 固体物质的质量 |
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