（2008?康定县）随着生活水平的提高．人们越来越关注自身的健康．以下是探讨化学与健康的几个问题．
（1）下面是小明同学设计的食谱：
| 主食 |
米饭、馒头 |
| 副食 |
煎鸡蛋、红烧牛肉、凉拌黄瓜、土豆泥、水果 |
| 饮料 |
酥油茶、牛奶 |
除水和无机盐外，食谱中含有的营养素有
淀粉
淀粉
、
蛋白质
蛋白质
、
维生素
维生素
等．
（2）为了证明我们饮用水是软水还是硬水，可用烧杯取少量水，加入适
肥皂水
肥皂水
进行检验，若产生大量浮渣者为
硬
硬
水．
（3）汽水是生活中常见的饮料，其中含有二氧化碳、水等物质，当小李打开瓶盖时，立即有大量气泡冒出．这说明二氧化碳的溶解度随着压强的减少而
减少
减少
（填“增大”或“减少”）．
（4）为了延长食品的保持期，往往采用真空包装的方法，目的隔绝
氧气
氧气
，防止食品被缓慢氧化．
（5）食盐品种越来越丰富，有锌盐、钙盐、硒盐、加碘盐等等．食盐的主要成分是
NaCl
NaCl
（填化学式），这些食盐中含的锌、钙、硒、碘等指
元素
元素
（填“单质”、“原子”或“元素”）．
