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    重金属的毒性，主要是由于它与人体内酶中的巯基（—SH）结合而产生的。误食重金属盐后，可尽快喝适量牛奶或鸡蛋清解毒。牛奶和鸡蛋清富含的营养素是(      )

    A．蛋白质B．糖类C．油脂D．维生素

    A

    解析试题分析：误食重金属盐，实际是使蛋白质变性，导致人中毒，为了缓解中毒症状，应及时补充蛋白质，故选A
    考点：人类重要的营养物质

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    科目：初中化学 来源： 题型：单选题

    市场上有一种加酶洗衣粉，衣服上的汗渍、血迹及人体内排放的蛋白质遇到这种加酶洗衣粉都能被分解而去除。下列衣料①羊毛织品②棉织品③化纤织品④蚕丝织品。其中不宜用加酶洗衣粉洗涤的是

    A．①② B．③④ C．①④ D．②③

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    科目：初中化学 来源： 题型：单选题

    牛奶中富含的维生素D有助于人体对钙的吸收，这里说的钙是指（　　）

    A．分子B．原子C．元素D．单质

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    科目：初中化学 来源： 题型：单选题

    你喜欢烹饪吗？高超的烹饪技艺不仅能改善营养，而且能丰富生活情趣。下列烹饪工艺与化学变化关系最密切的是
      

    A．刀削面B．凉拌黄瓜C．红烧排骨D．生鱼片

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    科目：初中化学 来源： 题型：单选题

    国际互联网上报道“目前世界上约有20亿人患有缺铁性贫血”，这里的“铁”是指（    ）

    A．四氧化三铁 B．铁单质 C．氧化铁 D．铁元素 

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    科目：初中化学 来源： 题型：单选题

    根据化学、物理知识，下列叙述正确的是（　　）

    A．手机电池充电是化学能转变为电能
    B．羊毛属于复合材料
    C．把煤块制成蜂窝状，有利于煤的充分燃烧
    D．冬天用煤炉取暖，为防止热量散失，应关紧门窗

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    科目：初中化学 来源： 题型：单选题

    下列对知识的整理错误的一组是（　　）

    A化学与健康
         		B化学与能源
     
    多吃水果有利于补充维生素
    用工业盐（亚硝酸钠）腌制蔬菜
         		煤、石油、天然气都属于化石能源
    风能、太阳能等属于新能源
     
    C化学与应用
         		D化学与安全
     
    用食醋除去水壶中的水垢
    用活性炭除去冰箱中的异味
         		点燃可燃性气体前先验纯
    进入久未开启的菜窖先做“灯火试验”
     
     

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    科目：初中化学 来源： 题型：单选题

    下列对“化学与生活”的认识中错误的是(   )

    A．使用加入铁强化剂的酱油有助于防治缺铁性贫血
    B．喝豆浆能补充蛋白质
    C．维生素在人体中需要量很少，它不属于人体的营养素
    D．制作插座的塑料具有热固性

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    科目：初中化学 来源： 题型：单选题

    我国第一个目标飞行器天宫一号于2011年11月3日凌晨顺利实现与神舟八号飞船的对接任务。天宫一号的太阳能电池基板采用了具有硬度大、耐高温、抗氧化、抗腐蚀、不导电、透明的材料。你认为该材料应是

    A．塑料 B．玻璃 C．合金 D．橡胶

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