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    瘦肉精被认为是肉制品业的“三聚氰胺”，属食品行业的违禁药品，瘦肉精的化学式为C12H19ON2Cl3．则下列有关瘦肉精的说法正确的是


    1. A.
      瘦肉精属于氧化物
    2. B.
      一个瘦肉精分子中含有二个氮原子
    3. C.
      瘦肉精的相对分子质量为313.5g
    4. D.
      瘦肉精中碳元素与氢元素的质量比为12：19
    B
    分析：根据瘦肉精的化学式为C12H19ON2Cl3来分析其组成和构成，从而判断它的类别，并利于相对原子质量来计算相对分子质量和元素的质量比．
    解答：A、氧化物是只有两种元素组成，且其中一种是氧元素的化合物，该物质是由C、H、O、N、Cl五种元素组成的，故A说法错误；
    B、从瘦肉精的化学式为C12H19ON2Cl3来看，一个瘦肉精分子中含有二个氮原子，故B说法正确；
    C、瘦肉精的相对分子质量为12×12+1×19+16+14×2+35.5×3=313.5，单位是1，故C说法错误；
    D、瘦肉精中C、H元素的质量比为（12×12）：（1×19）=144：19，故D说法错误．
    故选B．
    点评：本题考查学生利用化学式来分析组成和构成，学生应抓住信息中物质的化学式结合所学知识来解答，化学式是最重要的化学用语之一，应用广泛，是考查的重点和热点，理解化学式的含义，掌握相关计算的方法，问题就会迎刃而解．
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    瘦肉精被认为是肉制品业的“三聚氰胺”，可加快猪的生长速度用于提高猪的瘦肉率10%以上，但对人体有一定的危害，国家早在多年前已经明文禁止使用．实验中学化学探究小组对“瘦肉精食品问题”进行探究：
    【查阅信息】瘦肉精学名为盐酸克伦特罗，是一种可用作兴奋剂的药物，并可用于治疗哮喘．其性状为纯白色晶体，无味，易溶于水．由于本品化学结构稳定，加热到172℃时才能分解，因此一般的加热方法不能将其破坏．
    【问题探究】请阅读上述化学信息，回答下列问题：
    （1）由于瘦肉精的化学性质
    是
    是
    （是否）稳定，人体吸入后不易被破坏分解，以原形排出体外．瘦肉精不可用于食品方面，它属于一种
    违禁
    违禁
    （选“安全”或“违禁”）药物．
    （2）已知瘦肉精的化学式为C12H19Cl3N2O，则其分子中氢、氧原子个数比为
    19：1
    19：1
    ，其相对分子质量为
    313.5
    313.5
    ，氯元素的质量分数为
    34.0%
    34.0%
    （精确到一位小数）．
    【反思拓展】近年在一些食品中频频出现了“瘦肉精”、“三聚氰胺”等有害物质，许多人谈化学物质色变．请从化学物质与人类社会的关系角度，谈谈你对化学物质的认识（一句话即可 ）
    要一分为二看待化学物质，只有使用不当才对人类有害
    要一分为二看待化学物质，只有使用不当才对人类有害
    ．

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