江西不仅山清水秀、景色迷人，特色美食更是遍布各地，令各路“吃货”流连忘返。
（1）南昌“藜蒿炒腊肉”风味独特，清香扑鼻。从分子角度解释“清香扑鼻”的原因是：
；
（2）赣州“斋婆柚”汁多味美，齿颊生津。柚子皮还可以吸附室内异味，写出一种具有同样性质的化学物质的名称 ；
（3）吉安“安福火腿”营养丰富，历史悠久。“火腿”中能为人体提供能量的一种营养素是
（4）九江“茶饼”酥香可口，茶食精点。“茶饼”中所含淀粉[（C6H10O5）n]属于 （填“有机化合物”或“无机化合物”）
（5）宜春“丰城冻米糖”松脆香甜，誉满江南。“冻米糖”中蔗糖的化学式为C12H22O11，其中氢元素和氧元素的质量比为 ；
优学名师名题系列答案科目：初中化学 来源： 题型：
下列物质的化学式、俗称与所属的物质分类有错误的是（）
选项 化学式 俗名 物质的分类
A Na2CO3 纯碱 盐
B Hg 水银 单质
C CaO 熟石灰 氧化物
D NaOH 烧碱 碱
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科目：初中化学 来源： 题型：
根据下列图文回答下列问题：
（1）不锈钢是 （填“纯净物”或“混合物”）。
（2）果汁中蛋白质、糖和维生素都含有 元素（任填一种元素）。
（3）一个C60分子中含 个碳原子，C60是制作某种锂电池的原料，电池的能量转化形式是由 转化为电能。
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科目：初中化学 来源： 题型：
下面连环画记录了雯雯参观中国地质博物馆的一天．
请据图回答21－25题
她吃早餐．
（1）早餐食物中有花卷、牛奶、鸡蛋和苹果，其中富含蛋白质的是_______________．
（2）陶瓷餐盘的主要成分之一是硅酸钙，其中硅元素的化合价是__________．
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科目：初中化学 来源： 题型：
“鲤鱼焙面”是豫菜名品。鱼肉中富含的营养素是_______；面粉中的淀粉在人体内经酶的催化作用，与水反应，最终变成_________（化学式C6H12O6）。
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科目：初中化学 来源： 题型：
下列有关氢氧化钠性质的说法错误的是( )。
A．氢氧化钠有腐蚀性 B．固体氢氧化钠有挥发性
C．氢氧化钠能吸收二氧化碳而变质 D．固体氢氧化钠能吸收水蒸气而潮解
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科目：初中化学 来源： 题型：
下表是某食品包装袋上的部分内容，请回答：
| 品名 | ×××× |
| 配料 | 鸡蛋、面粉、白砂糖、柠檬汁、植物油 |
| 保持期 | 90天 |
（1）配料中主要能提供蛋白质的是 ．
（2）柠檬汁中富含维生素C，缺乏维生素C会引起 ．
（3）配料中除白砂糖外，主要含有糖类物质的还有 ，是人体所需 的主要来源．
（4）各配料中的主要营养物质都属于 （选填“无机物”或“有机物”）．
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