A
分析：根据酒精灯，液体药品的取用，加热液体，铁丝在氧气中燃烧实验操作步骤注意事项进行分析解答本题．
解答：A、酒精灯应用燃着的火柴或木条来引燃；故选项A正确；
B、液体药品的取用：取下瓶盖，倒放在桌上，（以免药品被污染）．标签应向着手心，（以免残留液流下而腐蚀标签）．拿起试剂瓶，将瓶口紧靠试管口边缘，缓缓地注入试剂，倾注完毕，盖上瓶盖，标签向外，放回原处，故选项B不正确；
C、加热液体的量不能超过试管容积的
，否则加热时液体可能溅出，故选项C不正确；
D、铁丝在氧气中剧烈燃烧，火星四射，生成黑色的固体，放出大量的热，为防止生成的高温熔化物溅落下了使集气瓶底炸裂，因此试验之前要在集气瓶底部放少量水或细沙，选项D瓶内没水或细沙，故不正确；
故选A．
点评：本题考查酒精灯，液体药品的取用，加热液体，铁丝在氧气中燃烧实验操作步骤注意事项，及进行分析解题的能力．
