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    在发酵的面团中加入下列某种物质的溶液揉和，既能除去面团中的酸，又能使蒸出的馒头疏松多孔，该物质是（ ）
    A．Na2CO3
    B．Ca（OH）2
    C．CaO
    D．NaCl
    【答案】分析：根据既能除去面团中的酸，又能使蒸出的馒头疏松多孔，可判断该物质能与酸反应又能与酸产出气体；分析物质能否与酸反应并放出气体．
    解答：解：A、碳酸钠与酸性物质反应，产生二氧化碳气体；符合条件；故A正确；
    B、氢氧化钙可与酸反应，反应不放出气体，不符合条件；故D不正确；
    C、氧化钙可与酸反应，反应不放出气体，不符合条件；故B不正确；
    D、氯化钠与酸不能反应，不符合条件，故C不正确；
    故选A．
    点评：本题考查一些物质与酸的反应，正确掌握物质的变化是解决本题的基础．
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    科目：初中化学 来源： 题型：

    18、A、B、C、D四种化合物，在日常家庭生活中都得到广泛应用，其中A、B通常情况下为液体，C、D为固体．A是生命之源，人们每天都必须饮用它；B是一种调味品的主要成分，用该调味品可除去水壶中的水垢；C常用作干果的干燥剂；把D加入经发酵后的面团中，使蒸出的馒头松软可口，回答下列问题：
    （1）这种调味品是
    醋酸
    ，C的俗称是
    生石灰
    ．
    （2）把适量的A滴在一小块C上，产生大量的A蒸气，其原因是
    生石灰与水反应放出大量的热
    ．
    （3）写出A与C反应的产物的溶液跟D的溶液反应的化学方程式：
    Ca（OH）2+Na2CO3=CaCO3 ↓+2NaOH
    ；该反应类型是
    复分解反应
    ．

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    （2005?四川）A、B、C、D四种化合物，在日常家庭生活中都得到广泛应用．其中A、B通常情况下为液体，C、D为固体．A是生命之源，人们每天都必须饮用它；B是一种调味品的主要成分，用该调味品可除去水壶中的水垢；C常用作干果的干燥剂；把D加入经发酵后的面团中，使蒸出的馒头松软可口．回答下列问题：
    （1）这种调味品是
    醋
    醋
    ，C的俗称是
    生石灰
    生石灰
    ．
    （2）把适量的A滴在一小块C上，产生大量的A蒸气，其原因是
    由于大量放热使水部分蒸发产生水雾
    由于大量放热使水部分蒸发产生水雾
    ．
    （3）写出A与C反应的产物的溶液跟D的溶液反应的化学方程式：
    Na2CO3+Ca（OH）2=CaCO3↓+2NaOH
    Na2CO3+Ca（OH）2=CaCO3↓+2NaOH
    ；该反应类型是
    复分解反应
    复分解反应
    ．

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    科目：初中化学 来源：成都 题型：问答题

    A、B、C、D四种化合物，在日常家庭生活中都得到广泛应用，其中A、B通常情况下为液体，C、D为固体．A是生命之源，人们每天都必须饮用它；B是一种调味品的主要成分，用该调味品可除去水壶中的水垢；C常用作干果的干燥剂；把D加入经发酵后的面团中，使蒸出的馒头松软可口，回答下列问题：
    （1）这种调味品是______，C的俗称是______．
    （2）把适量的A滴在一小块C上，产生大量的A蒸气，其原因是______．
    （3）写出A与C反应的产物的溶液跟D的溶液反应的化学方程式：______；该反应类型是______．

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    科目：初中化学 来源：同步题 题型：填空题

    A、B、C、D四种化合物，在日常家庭生活中都得到广泛应用．其中A、B通常情况下为液体，C、D为固体．A是生命之源，人们每天都必须饮用它；B是一种调味品的主要成分，用该调味品可除去水壶中的水垢；C常用作干果的干燥剂；把D加入经发酵后的面团中，使蒸出的馒头松软可口．回答下列问题：
    （1）这种调味品是_________，C的俗称是_________．
    （2）把适量的A滴在一小块C上，产生大量的A蒸气，其原因是_________．
    （3）写出A与C反应的产物的溶液跟D的溶液反应的化学方程式：_________；该反应类型是_________．

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    科目：初中化学 来源：2005年四川省中考化学试卷（解析版） 题型：填空题

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    （1）这种调味品是    ，C的俗称是    ．
    （2）把适量的A滴在一小块C上，产生大量的A蒸气，其原因是    ．
    （3）写出A与C反应的产物的溶液跟D的溶液反应的化学方程式：    ；该反应类型是    ．

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