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    下列厨房中的物质（或其主要成分）由离子构成的是（　　）
    A．蔗糖B．食盐C．植物油D．黄酒
    A、蔗糖是有机物，而有机物一般由分子构成，故选项错误．
    B、食盐的主要成分是氯化钠，氯化钠属于离子化合物，是由钠离子和氯离子构成的，故选项正确．
    C、植物油是有机物，而有机物一般由分子构成，故选项错误．
    D、黄酒是以大米、黍米为原料，一般酒精含量为14%-20%，属于低度酿造酒，所含物质是由分子构成的，故选项错误．
    故选B．
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    A．

    蔗糖

    B．

    食盐

    C．

    植物油

    D．

    黄酒

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    A．蔗糖
    B．食盐
    C．植物油
    D．黄酒

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