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    食品保鲜可以防止食品腐坏，保持食品的营养和味道。食品保鲜的措施有添加防腐剂、充填气体、放置干燥剂和脱氧保鲜剂等。包装熟食制品常加入防腐剂。丙酸钠是一种食品防腐剂，化学式为C3H5O2Na，丙酸钠是由         种元素组成，其相对分子质量为             ，该分子中碳、氢、氧的质量比为         ；960g丙酸钠中含有             g钠元素。
    碳酸钠
    （含Na2CO3 98．0%以上）
    XXX化工厂出品
    4 ，96 ，36:5:32 ； 230 g。

    试题分析：由化学式为C3H5O2Na 可知，丙酸钠是由碳、氢、氧、钠四种元素组成，相对分子质量为96，分子中碳、氢、氧的质量比；12×3:1×5:16×2=36:5:32；960g丙酸钠中钠元素质量=×960g=230g
    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    饮料中的果味大多来自酯类丁酸乙酯(C6H12O2)是无色具有菠萝香味的液体，常用作食品、   饮料的调香剂。下列叙述中，正确的是
    A．丁酸乙酯是由20个原子构成的
    B．丁酸乙酯的相对分子质量为116g
    C．丁酸乙酯中碳、氢、氧元素的质量比为18：3：8
    D．一个丁酸乙酯分子中碳、氢、氧原子的个数比为3：6：2

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    科目：初中化学 来源：不详 题型：填空题

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    （1）帕拉米韦由      种元素组成，其中氢、氮的原子个数比为       。
    （2）帕拉米韦中氧元素的质量分数是         （精确到0.1%）

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    由硫酸钠和硫酸铜组成的混合物中测得其中钠元素和铜元素的质量分数之和为37%，则此混和物中含硫元素的质量分数为          。

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    现有13.7 g由Na2CO3与NaHCO3组成的混合物，其中Na2CO3占5.3 g，请计算
    (1)混合物中碳元素与氧元素的质量比为       ；
    (2)混合物中钠元素的质量分数为       。(精确至0.1%)

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    科目：初中化学 来源：不详 题型：单选题

    钛和钛合金是21世纪的重要金属材料，二氧化钛（TiO2）是绘画原料中“钛白”的主要成分．其中钛元素的化合价为（　　）
    A．﹣2B．+2C．+4D．﹣4

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    科目：初中化学 来源：不详 题型：单选题

    （2014届北京市海淀区第一学期期末）某混合气由CO和CH4组成，其中氢元素的质量分数为12％，则其中CO的质量分数是
    A．20％B．30％C．48％D．52％

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    科目：初中化学 来源：不详 题型：单选题

    震惊中华大地的三鹿毒奶粉事件，是造假者在牛奶中掺入了廉价的三聚氰胺（分子结构如图）。下列关于三聚氰胺的说法不正确的是（　　）

    A．其化学式为C3H6N6
    B．其中C、H、N元素质量比为6：1：14
    C．其N元素的质量分数为93.3%
    D．该分子中共有15个原子核

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    科目：初中化学 来源：不详 题型：单选题

    有些不法商贩用甲醛（CH2O）溶液来浸泡水产品出售，损害消费看健康．已知某甲醛溶液中氢元素的质量分数为9%，该溶液中碳元素的质量分数为（  ）
    A．71%B．81%C．29%D．19%

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