Question

松花蛋是大家喜爱吃的一种食品．制作的配料有纯碱、食盐、生石灰、草木灰（内含碳酸钾），以及米糠、稻壳等辅料．将配料与水混合后可能发生的化学反应有（　　）

A．化合反应

B．分解反应

C．复分解反应

D．置换反应

Answer 1

分析：对配料中的各物质进行分析，找到物质间的各种反应，再利用反应类型的特点进行判断即可解决此题．

解答：解：有关的反应方程式有：
CaO+H₂O=Ca（OH）₂；
Ca（OH）₂+Na₂CO₃=CaCO₃↓+2NaOH；
Ca（OH）₂+K₂CO₃=CaCO₃↓+2KOH
可看出第一个反应属于化合反应，后两个反应都属于复分解反应．
故选AC．

点评：本题主要考查学生对物质之间的反应原理和反应类型的判断的掌握情况．