Question

某校医务室现有失去标签的葡萄糖水和生理盐水各一瓶，为了鉴别出它们，小王做了如下实验：
（1）在两支试管中分别加入2mL10%的NaOH溶液，再各滴加5%的硫酸铜溶液4～5滴摇匀，均生成蓝色沉淀．请写出反应的化学方程式：______．
（2）向上述沉淀中分别滴入几滴待测溶液，加热至沸腾．其中一支试管内出现了______色的沉淀，该沉淀的名称：______，于是判断该溶液是葡萄糖溶液，则另一瓶溶液是生理盐水．

Answer 1

解：（1）NaOH溶液与硫酸铜溶液发生复分解反应，化学方程式为：2NaOH+CuSO₄=Cu（OH）₂↓+Na₂SO₄；（2）葡萄糖溶液能能与新制的氢氧化铜反应，生成红色的氧化亚铜沉淀；如果出现了红色沉淀，证明这支试管中装的就是葡萄糖溶液；否则，就为生理盐水．
故答案为：（1）2NaOH+CuSO₄=Cu（OH）₂↓+Na₂SO₄
（2）红；氧化亚铜．
分析：鉴别葡萄糖的方法之一就是：葡萄糖为醛糖，其结构中的醛基具有还原性，在碱性溶液中可将铜离子还原成红色的氧化亚铜沉淀．具体操作为：用新制的氢氧化铜，葡萄糖溶液能能与新制的氢氧化铜反应，生成红色的氧化亚铜沉淀．
点评：本题考查葡萄糖的鉴别方法，葡萄糖的结构里有醛基-CHO，具有较强的还原性，将氢氧化铜还原为氧化亚铜，是砖红色沉淀．可用这种方法鉴别葡萄糖．