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    营养素包括　　　　　 、　　　　　　 、　　　　　　 、　　　　 、

    　　　　　　 和　　　　　　　 六大类。

    蛋白质、脂肪、糖类、维生素、无机盐和水

    练习册系列答案
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    科目：初中化学 来源： 题型：阅读理解

    从生活走进化学，从化学走向社会．请利用化学知识回答下列问题：
    （1）我国海洋区域广大，资源丰富．
    ①海水属于
    混合物
    混合物
    （填“纯净物”或“混合物”）；海水晒盐属于混合物分离操作的是
    B
    B
    （填序号）   
    A、蒸馏    B、蒸发    C、过滤    D、沉淀
    ②南海油气资源丰富，石油加工可得到石油液化气，假设某石油液化气的主要成分为C4H10，写出其完全燃烧的化学方程式
    2C4H10+13O2
     点燃 
    .
     
    8CO2+10H2O
    2C4H10+13O2
     点燃 
    .
     
    8CO2+10H2O
    ；
    ③在“南海一号”打捞出来的文物中，“金龙纹手镯”光彩夺目，完好无损；铜镜表面有铜锈；铁器则锈迹斑斑，残存很少，这说明金、铜、铁这三种金属的活动顺序由强到弱的顺序是
    铁、铜、金
    铁、铜、金

    （2）厨房中有很多化学知识．
    ①热水瓶中倒开水，拿下瓶塞
    倒
    倒
    （填“正”或“倒”）放在桌面上，其操作与中药品的取用操作相似；
    ②下列厨房用品的主要材料，属于有机合成材料的是
    A
    A
    （填写序号）．
    A．塑料盆     B．玻璃杯         C．不锈钢勺子       D．铁锅
    ③做馒头发酵面团时，会产生乳酸等有机酸，揉面团时需加入适量的纯碱或小苏打，让它们相互作用产生
    二氧化碳
    二氧化碳
    气体，使蒸出的馒头疏松多孔．
    ④若油锅着火可以使用的灭火方法是
    立即盖上锅盖
    立即盖上锅盖
    ，灭火原理是
    隔绝氧气
    隔绝氧气

    （3）生活中的化学知识更是比比皆是．
    ①下列服装主要由有机合成材料制成的是
    BC
    BC
    （选填字母）．
    A．羊毛衫　　　　B．涤纶连衣裙　　　　C．腈纶运动衣　　　　D．纯棉T恤
    ②房屋装修后，可在室内放一些活性炭以除去装修材料释放出的甲醛、苯等有毒气体，这是利用活性炭的
    吸附
    吸附
    性．
    ③人被蚊虫叮咬后皮肤会红肿痛痒，这是由于蚊虫在被叮咬的皮肤内注人了少量的酸性物质所致．在被咬的皮肤上涂少许下列用品中的
    C
    C
    （填序号），痛痒便会消失．
    A．香油　　　　B．食盐水　　　　C．纯碱水　　　　D．糖水
    ④均衡膳食，有利于人体健康．小强家某天午饭的食谱如下表：馒头、红烧排骨、花生米、清蒸鱼、牛奶．小强的午餐中包括的营养素主要有
    糖类、油脂、蛋白质、水
    糖类、油脂、蛋白质、水
    和
    无机盐
    无机盐
    ．营养学的角度考虑，你建议食谱中应增加 （填写代号）
    C
    C

    A　油饼　　　　　B　烧豆腐　　　　　C　凉拌黄瓜　　　　　D　炒鸡蛋．

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    科目：初中化学 来源： 题型：解答题

    2010年4月14日青海玉树地区发生7.1级强地震，遇难人数2187人，失踪80人，受伤12135人．
    （1）地震发生后，全国各地为灾区紧急提供包括方便面在内的各种救灾物品．据下表回答：
    方便面营养成分表（每100g中含量）
    糖类
    （g）    		脂肪
    （g）    		蛋白质
    （g）    		水分
    （g）    		钠
    （mg）    		钾
    （mg）    		磷
    （mg）    		钙
    （mg）    		维生素C
    （mg）    		其他
    61.621.19.53.6114413480250…
    方便面所含的营养素主要有蛋白质、________、油脂、无机盐和水：
    （2）医疗防疫救护队协助灾区人民做好饮用水安全工作，自来水厂主要通过①吸附沉降（用明矾）②投药品消毒（用氯气等）③过滤等对自然水进行净化，其合理的步骤顺序是________ （填序号）；可用________试纸检测水的酸碱度是否达到标准；
    （3）为支援灾区的灾后重建工作，救援队迅速搭建了一批简易安置房，安置房外层是钢板中间填充泡沫塑料的夹心板做墙体．为防止钢板生诱，延长夹心板的使用寿命，下列措施合理的是________；
    A．表面喷漆　　　　　 B．经常酸洗　　　　 C、经常水洗．

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    科目：初中化学 来源： 题型：解答题

    生产、生活、科技、环保等都离不开化学
    （1）能源、环境与人类的生活和社会发展密切相关．
    ①目前，人类以化石燃料为主要能源，常见的化石燃料包括煤、石油和______．
    ②为减少污染、提高煤的利用率，可将其转化为可燃性气体水煤气，此过程可认为是碳与水的反应，其微观示意图如下所示：
    该反应的基本反应类型为______；该反应生成物的分子个数比为______．

    ③水煤气在不同催化剂作用下，可以合成不同物质，如重要有机物甲醇（CH3OH），
    写出该反应的化学方程式______．有人认为仅利用水煤气在催化剂作用下不能合成尿素〔CO（NH2）2〕，理由是______．
    （2）糖类、油脂、蛋白质都是人体必需的营养物质，合理膳食是健康的基本保证．
    ①食物的成分主要有蛋白质、______、油脂、维生素、无机盐和水等六大类，通常称为营养素．下列食品中富含蛋白质的是______（填写序号）．
    A．菠菜　　　B．鸡蛋　　　 C．花生油　　　　D．米饭　　　　 E．牛奶
    ②黄瓜中富含维生素C，维生素C在pH＜5和低温的环境中较稳定，为减少维生素C的损失，食用黄瓜的最佳方法是______．
    ③大米中的淀粉分解成葡萄糖吸收后参与人体细胞的呼吸作用，产生二氧化碳，释放能量，维持生命活动．请写出葡萄糖这一变化的化学方程式______．
    （3）材料是人类赖以生存的重要物质基础．材料种类很多，通常可分为金属材料、无机非金属材料、高分子合成材料及复合材料．
    ①铁锅、铝锅、铜锅用来炒菜、做饭是利用了它们的______．金属的使用早晚与其活动性有着密切的关系．利用下列试剂与上面三种金属来探究它们的金属活动性顺序，能达到目的是______（填序号）．
    A．硫酸铝溶液　　　　　　 B．硫酸亚铁溶液　　　　　 C．硫酸铜溶液
    ②下列有关合金性质的说法正确的是______（填字母）．
    A．合金的熔点一般比它的成分金属高　 B．合金的硬度一般比它的成分金属低
    C．组成合金的元素种类相同，合金的性能就一定相同
    D．合金与各成分金属相比，具有许多优良的物理、化学或机械性能
    ③钢属于______（填“铁合金”或“铝合金”）．
    ④下列对金属制品采取的防护方法不正确的是______（填序号）．
    A．在电线的外面包上一层塑料层　　　B．在自行车钢圈上镀上一层金属铬C．在海轮的铁制外壳上焊上铜
    ⑤合成塑料、合成橡胶和______是常说的三大合成材料．下列属于合成橡胶的是______填字母）．
    A．汽车轮胎　　　　B．涤纶　　　　C．聚氯乙烯制品　　　 D．玻璃钢．

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    营养素包括　　 　　　、　 　　　　 、　　 　　　　、　　　　 、　　　　　　 和　　 　　　　　六大类。

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