Question

下列说法或做法正确的是（ ）
A．用高锰酸钾制取氧气时，先把导管伸到注满水的集气瓶口，后热试管
B．把氢氧化钠固体放在小烧杯或表面皿中称量
C．“盐卤点豆腐”说明蛋白质遇某些盐类物质会变性
D．碱石灰有吸水性，因此常用作食品干燥剂

Answer 1

【答案】分析：A、根据实验室制取氧气的步骤进行解答；
B、根据氢氧化钠有腐蚀性且易吸水潮解进行解答；
C、根据“盐卤点豆腐”是属于胶体的聚沉进行解答；
D、根据碱石灰中含有氢氧化钠，氢氧化钠有腐蚀性进行解答．
解答：解：A、用高锰酸钾制取氧气时，先热试管，后把导管伸到注满水的集气瓶口，故A错误；
B、氢氧化钠有腐蚀性且易吸水潮解，所以把氢氧化钠固体放在小烧杯或表面皿中称量，故B正确；
C、“盐卤点豆腐”是属于胶体的聚沉而不是蛋白质变性，故C错误；
D、碱石灰中含有氢氧化钠，氢氧化钠有腐蚀性，不能用作食品干燥剂，故D错误．
故选：B．
点评：本题主要考查实验室制取氧气的步骤、蛋白质的性质以及氢氧化钠有强腐蚀性，难度较小，属于基础知识的考查．