【答案】
分析：（1）①根据原子的表示方法：用元素符号来表示一个原子，表示多个该原子，就在其元素符号前加上相应的数字．进行解答；
②根据离子的表示方法：在表示该离子的元素符号右上角，标出该离子所带的正负电荷数，数字在前，正负符号在后，带1个电荷时，1要省略．若表示多个该离子，就在其元素符号前加上相应的数字；进行解答；
③根据元素化合价的表示方法：确定出化合物中所要标出的元素的化合价，然后在其化学式该元素的上方用正负号和数字表示，正负号在前，数字在后，进行解答；
④根据化合物中各元素的化合价的代数和为0以及元素的化合价写出化学式即可；
（2）本题考查化学用语的意义及书写，能在化学符号前或其它位置加上适当的计量数来完整地表达其意义，并能根据物质化学式的书写规则正确书写物质的化学式，首先要熟记常见元素与常见原子团的化合价以及化合价的规律和原则，弄清化合价数值交叉法书写化学式（即将正、负化合价的数值交叉到相应符号的右下角，但注意原子团看作一体，含约数的一般要约分）；
（3）根据营养素的种类和营养素的食物来源分析，人体需要的营养物质有糖类、脂肪、蛋白质、维生素、水、无机盐；
（4）根据燃烧的条件：物质具有可燃性；可燃物与氧气接触；温度达到可燃物的着火点．三个条件必须同时具备，缺一不可．
解答：解：（1）①5个铜原子表示为5Cu；
②4个铵根离子表示为4NH
4+；
③氢氧化铁中铁元素显+3价，表示为
（OH）
3；
④某元素的原子结构示意图为
，该元素为铝元素，容易失去3个电子，所以化合价为+3价，空气中含量居第二多的元素是氧元素，化合价为-2价，所以组成的化合物的化学式为Al
2O
3．
（2）①常用于除去铁锈的酸是硫酸，其中氢元素的化合价为+1价，硫酸根的化合价为-2价，所以化学式为H
2SO
4；
②农业上用于改良酸性土壤的碱是氢氧化钙，其中钙元素的化合价为+2价，氢氧根的化合价为-1价，所以化学式为Ca（OH）
2；
③用于做糕点的“泡打粉’’的主要成分纯碱，其中钠元素的化合价为+1价，碳酸根的化合价为-2价，所以化学式为Na
2CO
3；
④最简单的有机物是甲烷，化学式为CH
4．
（3）清炖鸡、回锅肉中含有油脂、蛋白质、无机盐牛奶中富含蛋白质，米饭中富含淀粉，淀粉属于糖类，因此“临考营养早餐”不能提供维生素，因此还欠缺的营养素是维生素．
（4）燃烧的条件：物质具有可燃性；可燃物与氧气接触；温度达到可燃物的着火点．三个条件必须同时具备，缺一不可．所以“钻木取火”使木柴燃烧起来，这说明燃烧需要的条件有：可燃物，可燃物与空气（或氧气）充分接触和温度达到可燃物的着火点．
故答案为：（1）①5Cu； ②4NH
4+； ③
（OH）
3； ④Al
2O
3；
（2）①H
2SO
4； ②Ca（OH）
2； ③Na
2CO
3； ④CH
4；
（3）维生素；
（4）温度达到可燃物的着火点．
点评：本题主要考查学生对化学用语的书写和理解能力，题目设计既包含对化学符号意义的了解，并能根据物质化学式的书写规则正确书写物质的化学式．
，该元素与空气中含量居第二多的元素组成的化合物的化学式为 ．
，该元素与空气中含量居第二多的元素组成的化合物的化学式为