Question

【题目】小华在自家厨房中发现一袋未开封的白色粉末状食用物，包装袋上的字迹不太清楚，于是他带到化学实验室和小组同学一起探究其成分。

（提出问题）包装袋内的白色粉末到底是什么物质？

（猜想假设）猜想1：可能是食盐； 猜想2：可能是淀粉；

猜想3：可能是纯碱(化学式为_______)； 猜想4：可能是小苏打。

（资料查阅）(1)有关物质的信息如下：

物质	氯化钠	纯碱	小苏打
常温下的溶解度／g	36	21.5	9.6
常温下稀溶液的pH	7	11	9

(2)碳酸氢钠受热易分解生成碳酸钠和二氧化碳等，碳酸钠受热不分解。

（实验探究） (1)小彤取样品放入适量的水中，搅拌形成了无色溶液，于是她排除了猜想_____。

(2)小青取上述少量溶液，向其中滴加酚酞试液，溶液变红，他推断出该白色粉末一定不是猜想___。小华由此现象认为猜想3正确，但小组成员都认为小华的结论不严密，理由是__。

（交流提升）成员认为可以通过加热或定量实验来确定粉末的组成。于是该小组又进行了下面的

方案	实验操作	实验现象	实验结论
1．加热法	取一定量的样品于试管中，加热，将产生的气体通入澄清的石灰水	___	猜想4正确
2．定量法	取15g样品，加入100mL常温下的水，搅拌	___

实验：

（反思拓展）小苏打也可用作治疗胃酸过多的药剂，反应的原理为_______(用化学方程式表示)。

Answer 1

【答案】Na2CO3 2 1 小苏打溶液显碱性，也能使无色酚酞变红 澄清石灰水变浑浊 有固体剩余 NaHCO3+HCl=NaCl+H2O+CO2↑

【解析】

[猜想假设]

碳酸钠俗称纯碱，化学式故填Na2CO3；

[实验探究]

（1）淀粉难溶于水，样品形成的是无色溶液，故填2；

（2）无色酚酞遇酸不变色遇碱变红，氯化钠溶液（pH=7）显中性也不能使无色酚酞变红，由题表可知，碳酸钠溶液和碳酸氢钠溶液都显碱性（pH＞7）能使无色酚酞变红，故填1；碳酸氢钠俗称小苏打，水溶液pH=9＞7，显碱性，也能使无色酚酞变红，故填小苏打溶液显碱性，也能使无色酚酞变红；

[交流提升]

1、由题给信息可知“碳酸氢钠受热易分解生成碳酸钠和二氧化碳等，碳酸钠受热不分解”，二氧化碳能使澄清石灰水变浑浊，实验现象故填澄清石灰水变浑浊；

2、由题表可知，常温下100g水中最多能溶解碳酸钠21.5g，碳酸氢钠9.6g，若猜想4正确，常温下100g水中加入15g固体，搅拌后会有固体剩余，定量法实验现象故填有固体剩余；

[反思拓展]

胃液中的主要成分是稀盐酸，能和小苏打反应生成氯化钠、二氧化碳和水，方程式故填 NaHCO3+HCl=NaCl+H2O+CO2↑。