Question

18．利用你所学的化学知识，完成下列相关问题
（1）可以利用厨房中的食醋清洗水壶中的水垢．
（2）为了预防佝偻病，幼儿及青少年可以适量多吃含钙元素的食品，多吃水果蔬菜是一种健康的饮食习惯，水果蔬菜主要为人体提供的基本营养素是维生素．
（3）炒菜时油锅中的油不慎着火，可以采取的灭火方法是盖上锅盖．
（4）在农业上，铵态氮肥不能与碱性物质混合施用，原因是铵态氮肥与碱性物质混合后能放出氨气，降低肥效．

Answer 1

分析 （1）根据水垢的主要成分是碳酸钙，能与酸反应，进行分析解答；
（2）根据化学元素与人体健康的关系以及营养素的来源来分析；
（3）根据灭火原理：①清除或隔离可燃物，②隔绝氧气或空气，③使温度降到可燃物的着火点以下，进行分析解答；
（4）铵态氮肥与碱性物质混合后能放出氨气，降低肥效，据此进行分析解答．

解答 解：（1）水垢的主要成分是碳酸钙，能与酸反应，可以利用厨房中的食醋清洗水壶中的水垢；故填：食醋；
（2）缺钙会得佝偻病，故幼儿及青少年可以补充一些含钙元素的食品；水果蔬菜中富含维生素；故填：钙；维生素；
（3）炒菜时油锅中的油不慎着火，可以采取的灭火方法是盖上锅盖，利用了是隔绝氧气的原理；故填：盖上锅盖；
（4）铵态氮肥与碱性物质混合后能放出氨气，降低肥效，故铵态氮肥不能与碱性物质混合施用；故填：铵态氮肥与碱性物质混合后能放出氨气，降低肥效．

点评 本考点考查了酸的性质、人体需要的营养物质、灭火的方法、铵态氮肥的性质等，同学们要加强记忆有关的知识点，在理解的基础上加以应用，本考点基础性比较强，主要出现在选择题和填空题中．