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    因为它含有丰富的（ ）
    A．糖类
    B．维生素
    C．油脂
    D．蛋白质
    【答案】分析：根据人体所需六大营养素的种类、食物来源，结合题中所给的食物判断所含的营养素，进行分析判断．
    解答：解：蛋白质是人体需要的六大类营养物质之一，瘦肉、鱼、奶、蛋和豆类等食物中含有较多的蛋白质，则鱼肉中含有丰富的蛋白质．
    故选D．
    点评：本题难度不大，掌握各种营养素的生理功能、食物来源等是正确解题的关键．
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