Question

（2011年贵州安顺，9题）化学与人体健康密切相关，请根据你所学的知识及了解的生活常识填空；
（1）人类从食物中摄取的六大类营养素有蛋白质、无机盐、糖类和         、      
（2）若人体内缺铁就会导致            ；若缺碘会引起                  ；
（3）市售麦片中含有微量极细的还原铁粉，饮用这种麦片后，铁在胃液中变为亚铁盐的化学反应方程式是                                           。

Answer 1

⑴ 油脂；维生素（顺序不论，每空1分）⑵ 贫血；甲状腺肿大（每空1分）
⑶ Fe + 2HCl = FeCl₂ + H₂↑（方程式不配平扣1分，不写气体生成符号扣1分，2分）

（1）六大类营养素有蛋白质、无机盐、糖类、油脂、维生素；
（2）若人体内缺铁就会导致贫血；若缺碘会引起甲状腺肿大；
（3）胃酸是盐酸，铁和盐酸发生置换反应，方程式为：Fe + 2HCl = FeCl₂ + H₂↑。