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    我们每天吃的食物，进入我们的体内，要经过许许多多的________，才能变成身体所需要的________．

    化学反应    营养物质
    分析：淀粉、油脂、蛋白质等物质不能被人体直接吸收利用，要经过复杂的化学变化才能变成能被人体吸收的营养物质．
    解答：我们每天吃的食物，进入我们的体内，要经过许许多多的化学反应，才能变成身体所需要的营养物质．例如淀粉经过复杂的化学变化后生成能被人体直接吸收利用的葡萄糖．
    故填：化学反应；营养物质．
    点评：解答本题的关键是要充分理解营养素被人体消化吸收的过程，只有这样才能对问题做出正确的判断．
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