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    10、下列说法正确的是（　　）
    分析：A、根据物质与盐酸反应可能生成的气体分析；
    B、从生成盐和水的反应类型判断；
    C、根据燃烧的定义判断；
    D、凡是呈碱性的溶液都能使石蕊试液变蓝．
    解答：解：A、与盐酸反应放出气体的物质不一定是碳酸盐，可能是金属，故A不正确；
    B、生成盐和水的反应不一定是酸与碱的反应，可能是酸性氧化物和碱反应或碱性氧化物和酸反应等，说法正确；
    C、燃烧是发光发热的剧烈的氧化反应，必须是化学变化，灯泡发光发热就不是燃烧，故C错误；
    D、能使石蕊试液变蓝的溶液不一定是碱溶液，如碳酸钠溶液是盐溶液，也能使石蕊变蓝，故D错误．
    故选B．
    点评：与盐酸反应放出气体的物质不一定是碳酸盐，生成盐和水的反应不一定是中和反应，有发光、放热现象的变化不一定是燃烧，碱性溶液不一定是碱溶液．
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    蒸馏水 稀酸溶液 稀碱溶液
    紫卷心菜 蓝紫色 红色 绿色
    牵牛花 紫色 红色 蓝色
    胡萝卜 橙色 橙色 橙色
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