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    油炸食物不宜多吃，因为食物长时间煎炸后所产生的微量的丙烯醛（化学式C3H4O）等有毒物质，会损害人体健康．下列有关丙烯醛的说法不正确的是（　　）
    A、由碳、氢、氧三种元素组成B、碳、氢、氧元素的质量比是9：1：2C、分子中原子个数比依次是3：4：1D、氧元素的质量分数为28.6%
    分析：A、根据丙烯醛化学式的含义进行分析判断．
    B、根据化合物中各元素质量比=各原子的相对原子质量×原子个数之比，进行分析判断．
    C、根据丙烯醛分子的构成进行分析判断．
    D、根据化合物中元素的质量分数=
    相对原子质量×原子个数
    相对分子质量
    ×100%，进行分析判断．
    解答：解：A、丙烯醛是由碳、氢、氧三种元素组成的，故选项说法正确．
    B、丙烯醛（C3H4O）中碳、氢、氧元素的质量比（12×3）：（1×4）：16=9：1：4，故选项说法错误．
    C、1个丙烯醛是由3个碳原子、4个氢原子和1个氧原子构成的，则该物质的分子中原子个数比为3﹕4﹕1，故选项说法正确．
    D、氧元素的质量分数为
    16
    12×3+1×4+16
    ×    100%≈28.6%，故选项说法正确．
    故选：B．
    点评：本题难度不大，考查同学们结合新信息、灵活运用化学式的含义与有关计算进行分析问题、解决问题的能力．
    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    科目：初中化学 来源： 题型：

    19、油炸食物不宜多吃，因长时间煎炸会产生有毒物质丙烯醛（C3H4O）．根据丙烯醛的化学式C3H4O，你能得出哪些信息？（任写四条）
    ①
    丙烯醛是由碳、氢、氧等元素组成的
    ；②
    丙烯醛分子是由碳原子、氢原子、氧原子构成的
    ；
    ③
    丙烯醛中C：H：O等元素的质量比为9：1：4
    ；④
    丙烯醛属于有机物
    ．

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    科目：初中化学 来源： 题型：阅读理解

    化学是造福人类的科学，在人体保健、医疗卫生等方面作出了重大贡献．请你用所学的化学知识解答有关问题．
    （1）食品安全与健康密切相关．下列做法不会危及人体健康的是（
     
    　）
    A、用“苏丹红一号”作食品添加荆       B、蒸馒头时加入适量纯碱
    C、加过量亚硝酸钠以保持肉质鲜美       D、把霉大米淘净后继续食用
    （2）低血糖患者每天都应注意摄入一定量含淀粉的食物，以使血液中维持一定浓度的葡萄糖．请你列举两种富含淀粉的食物
     
    、
     
    ．
    （3）油炸食物不宜多吃，因长时间煎炸会产生有毒物质丙烯醛（C3H4O），丙烯醛在空气中完全燃烧时，生成二氧化碳和水．请写出丙烯醛完全燃烧的化学方程式
     
    ．
    （4）食盐是人维持正常生理活动的重要物质．人体细胞中约含NaCl 0.9%，一般成年人每日需NaCl的量为4.5g～9g．
    ①某病人因食盐摄入量不足，需要补充溶质质量分数约为0.9%的生理盐水，现医生确定每天为他注射200g生理盐水，则每天可为他补充约
     
    g食盐．
    ②小明同学根据NaCl+AgNO3=AgCl↓（白）+NaNO3这一反应原理，对一瓶生理盐水进行分析时，不知道加入的硝酸银溶液与氯化钠溶液是否恰好完全反应，于是他设计了个实验方案进行探究．请你帮他完善该实验方案．
    操作步骤  可能观察到的现象  结论
     （1）取反应后的上层清液于试管中，滴加
     
    溶液，    		  若有白色沉淀生成
     
    溶液过量
     若无白色沉淀生成  还需要进行下一步探究
     （2）另取反应后的上层清液于试管中，滴加
     
    溶液，
     
     
     若无白色沉淀生成  两者恰好完全反应

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    科目：初中化学 来源： 题型：阅读理解

    化学是造福人类的科学，在人体保健、医疗卫生、工农业生产等方面作出了重大贡献，请你用所学的化学知识解答有关问题．
    （1）低血糖患者每天都应注意摄入一定量含淀粉的食物，以使血液中维持一定浓度的葡萄糖．请你列举两种富含淀粉的食物
    米饭
    米饭
    、
    馒头
    馒头
    ．
    （2）油炸食物不宜多吃，因长时间煎炸会产生有毒物质丙烯醛（C3H4O）．丙烯醛在空气中完全燃烧时，生成二氧化碳和水．请写出丙烯醛完全燃烧的化学方程式：
    2C3H4O+7O2
     点燃 
    .
     
    6CO2+4H2O
    2C3H4O+7O2
     点燃 
    .
     
    6CO2+4H2O
    ．
    （3）煮水的铝壶内壁上沉积的水垢（主要成分是碳酸钙和氢氧化镁）可以加入适量的稀盐酸把它除掉，用化学方程式表示稀盐酸能“除水垢”和“要适量”的原因：
    CaCO3+2HCl═CaCl2+H2O+CO2↑
    CaCO3+2HCl═CaCl2+H2O+CO2↑
    、
    Mg（OH）2+2HCl═MgCl2+2H2O
    Mg（OH）2+2HCl═MgCl2+2H2O
    、
    2Al+6HCl═2AlCl3+3H2↑
    2Al+6HCl═2AlCl3+3H2↑
    ．
    （4）铝被人类大规模开发、利用的年限比铜和铁晚得多的原因是
    ②
    ②
    ；目前铝在多个领域替代易生锈的钢铁，其主要原因是
    ④
    ④
    ．（填序号）
    ①铝的硬度小 ②铝较活泼  ③地壳中铝的含量高 ④铝的表面容易形成致密的保护膜
    （5）干粉灭火器中干粉的主要成分是碳酸氢钠（NaHCO3），受热时分解生成碳酸钠、水和二氧化碳，从而达到灭火的目的，该反应的化学方程式为
    2NaHCO3
      △  
    .
     
    Na2CO3+H2O+CO2↑
    2NaHCO3
      △  
    .
     
    Na2CO3+H2O+CO2↑
    ．
    （6）古代铜币表面绿色铜锈的主要成分是Cu2（OH）2CO3，文物鉴定人员常用酸验法鉴别铜锈真伪：用细玻璃棒蘸取少许稀盐酸，涂擦在需要鉴别可疑铜锈的部位，若有气泡产生则初定为铜锈，反应的化学方程式为
    Cu2（OH）2CO3+4HCl═2CuCl2+3H2O+CO2↑
    Cu2（OH）2CO3+4HCl═2CuCl2+3H2O+CO2↑
    ．
    （7）某厂采用联合法生产硫酸铜、硫酸亚铁作饲料添加剂，主要步骤如图所示：

    写出上图中①、③反应的化学方程式：
    ①
    CuO+H2SO4═CuSO4+H2O
    CuO+H2SO4═CuSO4+H2O
    ；
    ③
    CuSO4+Fe═FeSO4+Cu
    CuSO4+Fe═FeSO4+Cu
    ；
    Fe+H2SO4═FeSO4+H2↑
    Fe+H2SO4═FeSO4+H2↑
    ．

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    化学是造福人类的科学，在人体保健、医疗卫生等方面做出了重大贡献．请你用所学的化学知识解答有关问题．
    （1）低血糖患者每天都应注意摄入一定量含淀粉的食物，以使血液中维持一定浓度的葡萄糖．请你列举两种富含淀粉的食物
    面条
    面条
    、
    馒头
    馒头
    ．
    （2）油炸食物不宜多吃，因长时间煎炸会产生有毒物质丙烯醛（C3H40），丙烯醛在空气中完全燃烧时，生成二氧化碳和水．请写出丙烯醛完全燃烧的化学方程式
    2C3H4O+702
     点燃 
    .
     
    6C02+4H2O
    2C3H4O+702
     点燃 
    .
     
    6C02+4H2O
    ．丙烯醛（C3H40）的摩尔质量是
    56
    56
    g/mol．2mol丙烯醛分子中含有
    6
    6
    mol碳原子，即有
    3.612×1024
    3.612×1024
    个碳原子，完全燃烧时产生
    6
    6
    mol二氧化碳．

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    油炸食物不宜多吃，因长时间煎炸会产生有毒物质丙烯醛（C3H4O）．根据该化学式，一个丙烯醛分子由
     
    个原子构成，相对分子质量为
     
    ，其中，氧元素和氢元素的质量比为
     
    ；根据该化学式，你还能获得哪些信息？（至少写出两点）：
    （1）
     
    ，
     
    ．
    （2）
     
    ，
     
    ．

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