B
分析:A、根据酒精、氨水与白醋气味不同分析.
B、根据酚酞与酸碱的变色规律判断.
C、根据聚乙烯和聚氯乙烯燃烧时能产生的不同气味.
D、利用四种物质溶于水时颜色、温度的变化可进行区分.
解答:A、酒精、氨气与白醋气味不同,闻气味可进行区分,故此选项错误.
B、用酚酞试液遇氢氧化钠溶液变红、遇稀盐酸和稀硝酸都不变色,不能区分,故此选项正确.
C、聚乙烯燃烧没有刺激性气味,聚氯乙烯燃烧有刺激性气味,可以区分,故此选项错误.
D、利用四种物质溶于水时颜色及温度的变化可进行区分,氢氧化钠溶于水放热,硝酸铵溶于水吸热,碳酸钙不溶于水,硫酸铜溶于水得到蓝色溶液,可以区分,故此选项错误.
故选B.
点评:此题是一道鉴别题,解题的关键是对各种物质的物理及化学性质有较深入的了解,属基础性知识考查题.