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怎么样防止黄豆、玉米受到黄曲霉素的污染?
【答案】分析:可以根据黄曲霉毒素的生成条件方面进行分析、判断,从而得出正确的结论.
解答:解:因为在高温、空气不流畅的环境中粮食容易发生霉变,所以储藏粮食时要:保持干燥,贮存时注意通风,经常翻晒等.
点评:解答本题的关键是要充分理解粮食霉变的条件,只有这样才能对问题做出正确的判断.
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