信息：木糖醇[化学式：C₅H₁₂O₅]是白色粉末状晶体，易溶于水，是所有健康糖醇中甜度最高的，相当于蔗糖．木糖醇在口腔内不被细菌发酵利用，不产生酸，能有效防止龋齿．
①从以上信息中摘录木糖醇的物理性质两点：

白色粉末状晶体，易溶于水

．
②木糖醇制取过程中可用活性炭脱色，是因为活性炭具有

吸附

性．
③木糖醇的开发利用前景很好．从化学学科的角度看，你还想知道什么信息？

木糖醇经过加工能不能制成医药

（写一条即可）

分析：①物质的物理性质是指不需要通过化学变化表现出来的性质．例如，颜色、状态、气味、密度、硬度、熔点、沸点等．物质的化学性质是指通过化学变化表现出来的性质．
②根据活性炭的结构解答；

③开放性试题，结合题中信息根据化学研究内容解答，只要解答合理即可．

解答：解：①由题中信息木糖醇[化学式：C₅H₁₂O₅]是白色粉末状晶体，易溶于水，可知其物理性质有白色粉末状晶体，易溶于水；
②活性炭疏松多孔，能吸附色素和异味，具有吸附性．
③化学研究物质的组成、结构、性质、变化规律以及制法与用途．化学学科的角度看，还想知道的信息是木糖醇经过加工能不能制成医药，木糖醇的结构等．
故答案为：
①白色粉末状晶体，易溶于水等　②吸附　③木糖醇经过加工能不能制成医药

点评：掌握理解物理性质和化学性质的本质区别----是否通过化学变化表现出来，知道活性炭的吸附性是解答本题关健．

练习册系列答案

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相关习题

科目：初中化学 来源： 题型：

14、资料一：木糖醇（化学式为：C₅H₁₂O₅）是一种甜度相当于蔗糖、易溶于水的白色固体（木糖醇在某些温度下的溶解度分别为：30℃时70g、50℃时84g、60℃时90g）．近年来，市场上木糖醇口香糖正逐渐取代蔗糖口香糖．
资料二：人体口腔中唾液正常的pH在6.6～7.1范围内，其酸性的增强不利于牙齿的健康．

根据以上信息，回答下列问题：
（1）木糖醇属于

有机物

（填“高分子化合物”、“有机物”、“无机物”、“氧化物”）；具有的物理性质有

有甜味、白色、固体、易溶于水等

．（任写一点）
（2）据图1判断：表示木糖醇溶解度曲线的是

（选填“X”、“Y”、或“Z”），图中a 点表示的含义是

50℃时Y、Z两物质的溶解度相等

．
（3）70℃时，将X、Y、Z三种物质的饱和溶液进行如下操作：
①均恒温蒸发等质量的水，析出晶体由多到少的顺序为

X＞Y＞Z

；
②均降温至50℃，欲使Y和Z溶液中溶质的质量分数相等，则可以采取的一种措施是

向Z溶液中加溶质Z（或50℃时恒温蒸发Z溶液或向Y溶液中加水）

．
（4）分析图2 可知：在口腔细菌的作用下，木糖醇分解产物的酸性比蔗糖分解产物的酸性更

弱

（填“强”或“弱”），所以咀嚼木糖醇口香糖比蔗糖口香糖更有利于牙齿的健康．

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科目：初中化学 来源： 题型：填空题

信息：木糖醇[化学式：C₅H₁₂O₅]是白色粉末状晶体，易溶于水，是所有健康糖醇中甜度最高的，相当于蔗糖．木糖醇在口腔内不被细菌发酵利用，不产生酸，能有效防止龋齿．
①从以上信息中摘录木糖醇的物理性质两点：．
②木糖醇制取过程中可用活性炭脱色，是因为活性炭具有性．
③木糖醇的开发利用前景很好．从化学学科的角度看，你还想知道什么信息？（写一条即可）

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科目：初中化学 来源：不详 题型：填空题

资料一：木糖醇（化学式为：C₅H₁₂O₅）是一种甜度相当于蔗糖、易溶于水的白色固体（木糖醇在某些温度下的溶解度分别为：30℃时70g、50℃时84g、60℃时90g）．近年来，市场上木糖醇口香糖正逐渐取代蔗糖口香糖．
资料二：人体口腔中唾液正常的pH在6.6～7.1范围内，其酸性的增强不利于牙齿的健康．

根据以上信息，回答下列问题：
（1）木糖醇属于______（填“高分子化合物”、“有机物”、“无机物”、“氧化物”）；具有的物理性质有______．（任写一点）
（2）据图1判断：表示木糖醇溶解度曲线的是______（选填“X”、“Y”、或“Z”），图中a 点表示的含义是______．
（3）70℃时，将X、Y、Z三种物质的饱和溶液进行如下操作：
①均恒温蒸发等质量的水，析出晶体由多到少的顺序为______；
②均降温至50℃，欲使Y和Z溶液中溶质的质量分数相等，则可以采取的一种措施是______．
（4）分析图2 可知：在口腔细菌的作用下，木糖醇分解产物的酸性比蔗糖分解产物的酸性更______（填“强”或“弱”），所以咀嚼木糖醇口香糖比蔗糖口香糖更有利于牙齿的健康．

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科目：初中化学 来源： 题型：

资料一：木糖醇(化学式为：C₅H₁₂0₅)是一种甜度相当于蔗糖、易溶于水的白色同体(木糖醇在某些温度下的溶解度分别为：30℃时70g、50℃时84g、60℃时90g)。近年来，市场上木糖醇口香糖正逐渐取代蔗糖口香糖。

资料二：人体口腔中唾液正常的pH在6.6～7.1范围内，其酸性的增强不利于牙齿的健康。