精英家教网 > 初中化学 > 题目详情
(2011?宁夏)食醋、食盐和纯碱都是日常生活中常用的物质.食醋中通常含有3%~5%的乙酸,乙酸俗称醋酸,是一种无色液体.食盐和纯碱都是白色固体.
(1)在用食醋拌凉菜时,往往可以闻到醋香,这说明醋酸具有
挥发
挥发
性.食醋不宜存放在含铁等金属的容器内,原因是
醋酸能与铁反应
醋酸能与铁反应
.请写一个你熟悉的酸与金属反应的化学方程式
Fe+H2SO4=FeSO4+H2
Fe+H2SO4=FeSO4+H2

(2)用食醋可以鉴别食盐和纯碱.请简要写出实验步骤和现象:
分别取少许白色固体,滴加食醋,有气泡产生的是纯碱,无现象的是食盐
分别取少许白色固体,滴加食醋,有气泡产生的是纯碱,无现象的是食盐

(3)纯碱的水溶液能使紫色石蕊溶液变蓝,说明其水溶液显
性,而在酸、碱、盐三类化合物中,纯碱属于
类.纯碱还能与许多化合物反应,请写一个你知道的纯碱与碱反应的化学方程式
Na2CO3+Ca(OH)2=CaCO3↓+2NaOH
Na2CO3+Ca(OH)2=CaCO3↓+2NaOH
分析:(1)考虑食醋的挥发性.食醋不宜存放在含铁等金属的容器内,考虑醋酸能与铁反应;
(2)用食醋可以鉴别食盐和纯碱.根据两者的阴离子不同进行分析.
(3)纯碱的水溶液能使紫色石蕊溶液变蓝,说明其水溶液显碱性,而在酸、碱、盐三类化合物中,纯碱属于盐类.纯碱还能与许多化合物反应,则可书写纯碱与碱反应的化学方程式.
解答:解:(1)在用食醋拌凉菜时,往往可以闻到醋香,这说明醋酸具有 挥发性.食醋不宜存放在含铁等金属的容器内,原因是 醋酸能与铁反应.则可书写酸与金属反应的化学方程式 Fe+H2SO4=FeSO4+H2↑.
(2)用食醋可以鉴别食盐和纯碱.醋酸和食盐不会反应,和纯碱会生成二氧化碳气体,现象不同,可以鉴别,则实验步骤和现象:分别取少许白色固体,滴加食醋,有气泡产生的是纯碱,无现象的是食盐.
(3)纯碱的水溶液能使紫色石蕊溶液变蓝,说明其水溶液显 碱性,而在酸、碱、盐三类化合物中,纯碱属于 盐类.纯碱还能与许多化合物反应,利用复分解反应的特点,则可知纯碱与碱反应的化学方程式为:Na2CO3+Ca(OH)2=CaCO3↓+2NaOH.
故答为:(1)挥发;醋酸能与铁反应;Fe+H2SO4=FeSO4+H2↑(其它合理答案均可得分);
(2)分别取少许白色固体,滴加食醋,有气泡产生的是纯碱,无现象的是食盐;
(3)碱;盐;Na2CO3+Ca(OH)2=CaCO3↓+2NaOH
点评:在解此类题时,首先分析题中所提供的物质具有的性质,然后结合需要鉴别的物质的性质进行分析解答.
练习册系列答案
相关习题

同步练习册答案