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    18、在温度不变的条件下，将食盐的饱和溶液蒸发掉部分水分，此过程中不变的是（　　）
    分析：根据将食盐的饱和溶液蒸发掉部分水分后的现象：析出溶质来考虑本题．
    解答：解：食盐的饱和溶液蒸发掉部分水分，水分减少溶剂少了，原来溶到这些溶剂中的溶质就会结晶析出，即溶质也减少了，所以溶液质量也会减少，又因为溶液仍是饱和溶液，饱和溶液的溶质质量分数与溶解度有关，而温度不变说明溶解度也不变，说明了溶质质量分数不变．
    故选D．
    点评：饱和溶液的恒温蒸发溶剂的过程，溶质、溶剂、溶液质量都减少，溶质质量分数是不变的，
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