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【题目】化学就在我们身边

(1)在厨房里蕴藏着许多化学知识。

①加碘食盐中的是指______(元素原子”)。

②举一厨房中发生的变化属于缓慢氧化的实例:______

③天然气已经走进千家万户,天然气的主要成分是甲烷(化学式CH4),天然气可用作燃料,其主要成分甲烷充分燃烧的产物是 ______ _______

(2)食品中的化学

①食品包装中常充N2以防腐.是由于N2的化学性质________

②现在有些油条中的膨松剂是臭粉,臭粉的化学名叫碳酸氢铵,化学式是NH4HCO3其中铵根离子的符号是______。

③青少年缺钙会引起骨质疏松,钙的食物来源以牛奶及奶制品为最好。下图是某乳业公司纯牛奶包装标签文字说明。每盒该纯牛奶中含钙至少_____g,若儿童每天至少需要0.6g的钙,且这些钙有90%来自牛奶,则每人每天要喝_______盒这种牛奶。

【答案】 元素 食物变质等 二氧化碳 (或化学式) 不活泼 NH4+ 0.275 2

【解析】(1)①食品、药品、营养品、矿泉水等物质中的碘、氟、钙、铁、锌等不能以单质、分子、原子形式存在,而是指元素,加碘食盐中的是指元素;②厨房中的食物容易在空气中发生缓慢氧化而变质;③甲烷在空气中燃烧生成二氧化碳和水;(2)①食品包装中常充N2以防腐,是由于N2的化学性质很稳定;②NH4HCO3是由铵根离子和碳酸氢根离子构成,铵根离子的符号为:NH4+③已知每100mL牛奶含钙≥0.11g,则每1mL牛奶含钙量就是0.11g÷100mL,一盒牛奶含钙量就是250mL的含钙量,0.11g÷100mL×250mL≈0.275g;故人体每天至少需要来自牛奶的钙为:0.6g×90%=0.54g,0.54g÷0.28g≈2。

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(2)生产过程中可重复使用的物质是___________(填化学式)

(3)根据表中的数据回答问题

物质

H2

N2

O2

NH3

沸点/(1.01×105Pa)

﹣252

﹣195.8

﹣183

﹣33.35

1.01×105Pa时,欲将NH3N2H2分离,最好将温度控制在_______之间。

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