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    （2008?临沂）蔬菜、水果可以调节新陈代谢、维持身体健康，主要原因是它们富含人体需的（ ）
    【答案】分析：人类需要的营养物质有糖类、油脂、蛋白质、维生素、水和无机盐．
    解答：解：维生素可以调节新陈代谢、维持身体健康，蔬菜、水果中含有丰富的维生素．
    故选B．
    点评：解答本题要充分理解各种营养物质的作用，只有这样才能对相关方面的问题做出正确的判断．
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