Question

【题目】俗话说开门七件事“柴米油盐酱醋茶”，哪一件也离不开化学知识。

（1）从环境保护的角度考虑，下列燃料中最理想的是__________。

A 天然气 B 氢气 C 酒精 D 乙醇汽油

（2）大米饭为我们提供的主要营养素是__________；将红糖脱色变成白糖，利用活性炭的___________性。

（3）洗涤剂除去餐具上的油污利用了它的 ________ 作用。

（4）加碘食盐添加的是碘酸钾（KIO3），其中碘元素化合价是______。

（5）茶叶中的茶多酚具有抗氧化、抗衰老、降血脂等作用，分子式为C17H19N3O，其中N元素与O元素的质量比是_________。

Answer 1

【答案】B 糖类 吸附 乳化 +5 21:8

【解析】

（1）氢气燃烧，不生成有毒气体，故最理想的是：氢气；

（2）大米饭为我们提供的主要营养素是糖类；将红糖脱色变成白糖，利用活性炭的吸附性。

（3）洗涤剂除去餐具上的油污利用了它的乳化作用。

（4）在KIO3中，K元素的化合价为+1价，O元素的化合价为-2价，设碘元素的化合价为x，根据化合物中正负化合价的代数和为0，则有（+1）+x+（-2）×3=0，解得x=+5；

（5）茶叶中的茶多酚具有抗氧化、抗衰老、降血脂等作用，分子式为C17H19N3O，其中N元素与O元素的质量比是3×14：16=21：8。