Question

18．周末郊游野炊，同学们准备了丰富的食物：①炸鸡腿、②面包、③牛奶、④蔬菜、⑤植物油、⑥矿泉水，以及炊具和其他用品．
（1）上述食物中属于糖类的是②（填序号）．
（2）炒菜用的铁锅的手柄用塑料制成，塑料属于有机合成材料（选填“金属材料”或“有机合成材料”）．
（3）牛奶中富含蛋白质、钙、锌等营养素，这里的钙、锌指的是元素（填“元素”或“原子”或“单质”）．

Answer 1

分析 （1）根据食物中所含营养素进行解答；
（2）根据材料的分类进行解答；
（3）食物中含有的钙、锌、铁、碘等通常是指元素．

解答 解：（1）炸鸡腿和牛奶富含蛋白质，面包富含淀粉，淀粉属于糖类，蔬菜富含维生素，植物油富含油脂，矿泉水的营养素是水和无机盐；
（2）铁锅属于金属材料，塑料、合成纤维和合成橡胶都属于有机合成材料；
（3）牛奶中富含蛋白质、钙、锌等营养素，这里的钙、锌指的是元素．
故答案为：（1）②；（2）有机合成材料；（3）元素．

点评 化学来源于生活，服务于生活，化学与生活有关的知识，与我们的生存、健康和社会的发展密切相关，是中考热点之一．