Question

20．2016年7月25日我市某地发生了一起亚硝酸钠中毒事件，亚硝酸外观酷似食盐且有咸味，亚硝酸钠和食盐的有关资料如下：

项 目	亚硝酸钠（NaNO2）	氯化钠（NaCl）
水溶性	易溶	易溶
熔点	271℃	801℃
沸点	320℃会分解，放出有臭味的气体	1413℃
跟稀盐酸作用	放出红棕色的气体NO2	无反应

（1）根据上表请你写出亚硝酸钠的一条物理性质亚硝酸钠易溶于水
（2）写出检验食盐中是否含有亚硝酸钠的一种方法（简述步骤、观察和结论）取少量待测食盐与稀盐酸反应，若有红棕色气体产生，则该食盐中混有亚硝酸钠；反之则无．

Answer 1

分析 （1）根据亚硝酸钠的物理性质的定义进行分析；
（2）根据亚硝酸钠的化学性质进行分析．

解答 解：（1）物理性质是不需要发生化学变化就表现出来的性质，包括：颜色、状态、气味、硬度、熔点、沸点、密度等，例如亚硝酸钠易溶于水，熔点271℃；故答案为：亚硝酸钠易溶于水；
（2）亚硝酸钠和盐酸反应会生成红棕色的气体二氧化氮，亚硝酸钠在320℃会生成具有臭味的气体，所以实验方案：方法一：取少量待测食盐与稀盐酸反应，若有红棕色气体产生，则该食盐中混有亚硝酸钠；反之则无．方法二：取待测食盐加热到320℃以上，若有臭味气体产生，则食盐中含有亚硝酸钠；反之则无．故填：取少量待测食盐与稀盐酸反应，若有红棕色气体产生，则该食盐中混有亚硝酸钠；反之则无．

点评 在解此类题时，首先分析需要鉴别的物质的性质，然后选择适当的试剂，出现不同的现象即可鉴别．