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    商家为了降低成本，在制作馒头的过程中用甜味素代替蔗糖，甜味素的化学式为C14H18N2O5，下列关于甜味素的说法正确的是（　　）
    A．甜味素由碳、氢、氮、氧四种元素组成
    B．甜味素有39个原子
    C．甜味素是无机物
    D．甜味素中氮元素的质量分数最大
    A、根据甜味素的化学式为C14H18N2O5可知甜味素是由碳、氢、氮、氧四种元素组成的，故A说法正确；
    B、根据标在元素符号右下角的数字表示一个分子中所含原子的个数，可知一个甜味素分子中共有：14+18+2+5=39个原子，而“甜味素有39个原子”说法错误，故B说法错误；
    C、甜味素是含有碳元素的化合物，属于有机物，故C说法错误；
    D、根据物质中某元素的质量分数=
    该元素的相对原子质量×原子个数
    化合物的相对分子质量
    ×100%可知甜味素中碳元素的质量分数最大，故D说法错误．
    故选A．
    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    A、甜味素是由碳、氢、氮、氧四个元素组成的B、其中碳、氢、氮、氧四种元素的质量比为14：18：2：5C、甜味素分子中共有39个原子核D、甜味素中碳元素的质量分数最大

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    商家为了降低成本，在制作馒头的过程中用甜味素代替蔗糖，甜味素的化学式为C14H18N2O5，下列关于甜味素的说法正确的是（　　）

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    商家为了降低成本，在制作馒头的过程中用甜味素代替蔗糖，甜味素的化学式为C14H18N2O5，下列关于甜味素的说法正确的是


    1. A.
      甜味素由碳、氢、氮、氧四种元素组成
    2. B.
      甜味素有39个原子
    3. C.
      甜味素是无机物
    4. D.
      甜味素中氮元素的质量分数最大

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    科目：初中化学 来源：2012-2013学年海南省陵水县九年级（上）期末化学试卷（解析版） 题型：选择题

    商家为了降低成本，在制作馒头的过程中用甜味素代替蔗糖，甜味素的化学式为C14H18N2O5，下列关于甜味素的说法正确的是（ ）
    A．甜味素由碳、氢、氮、氧四种元素组成
    B．甜味素有39个原子
    C．甜味素是无机物
    D．甜味素中氮元素的质量分数最大

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