Question

将新鲜的鸡蛋浸泡在饱和石灰水中可使鸡蛋贮存6～7个月不变质．
（1）石灰水是用新烧制的生石灰配制成的，写出下列变化的化学方程式：配制饱和石灰水

 

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（2）石灰水可使鸡蛋不变质的原因是（用化学方程式表示）

 

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Answer 1

考点：书写化学方程式、文字表达式、电离方程式

专题：化学用语和质量守恒定律

分析：首先根据反应原理找出反应物、生成物、反应条件，根据化学方程式的书写方法、步骤进行书写即可．

解答：解：（1）生石灰与水反应生成氢氧化钙，反应的化学方程式为：CaO+H₂O═Ca（OH）₂．
（2）石灰水中的溶质是氢氧化钙，能与鸡蛋呼吸产生的二氧化碳反应生成碳酸钙沉淀和水；碳酸钙是一种不溶于水的白色物质，会覆盖在鸡蛋壳表面的缝隙上，阻止呼吸作用的进行；反应的化学方程式为：CO₂+Ca（OH）₂═CaCO₃↓+H₂O．
故答案为：（1）CaO+H₂O═Ca（OH）₂；（2）CO₂+Ca（OH）₂═CaCO₃↓+H₂O．

点评：本题难度不大，考查学生根据反应原理书写化学方程式的能力，化学方程式书写经常出现的错误有不符合客观事实、不遵守质量守恒定律、不写条件、不标符号等．