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甜蜜素(化学式为C6H12NNaO3S)是食品生产中常用的添加剂.下列有关甜蜜素的说法中,正确的是( )
A.属于无机化合物
B.每个甜蜜素分子是由23个原子构成的
C.C、N两种元素的质量比为6:1
D.完全燃烧的产物中可能含有NO2气体
【答案】分析:A、根据有机物、无机物的定义分析;
B、根据化学式的意义计算一个分子中所含原子的个数;
C、根据化学式进行计算甜蜜素中C、N两种元素的质量比;
D、根据质量守恒定律分析.
解答:解:A、甜蜜素是一种含有碳元素的化合物,属于有机物,故A说法错误;
B、由化学式的意义可知,甜蜜素的每个分子是由6+12+2+3+1=24个原子构成的;故B说法错误;
C、甜蜜素的中C、N两种元素的质量比为:(12×6):14=36:7;故C说法错误;
D、由质量守恒定律可知,由于甜蜜素内有氮元素,所以,完全燃烧的产物中可能含有NO2气体,故D说法正确.
故选D.
点评:本题主要考查了有机物、化学式的意义.理解化学式的意义是解题的关键.
练习册系列答案
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甜蜜素(化学式为C6H12NNaO3S)是一种食品防腐剂.下列有关甜蜜素的说法正确的是(  )

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(2012?昌平区二模)甜蜜素(化学式为C6H12NNaO3S)是食品生产中常用的添加剂.下列有关甜蜜素的说法中,正确的是(  )

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2011年4月11日央视《消费主张》:超市馒头这样出炉,生产日期随便改;防腐剂、甜蜜素齐上阵(甜蜜素的化学式为C6H12NNaO3S).下列有关甜蜜素的说法正确的是(  )

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中央电视CCTV-2于2011年4月11日曝光了上海华联超市等销售染色馒头的消息.调查时发现生产商使用柠檬黄染色、用使用山梨酸钾防止馒头发霉,用甜蜜素代替馒头中蔗糖等问题.根据以上信息回答:
(1)柠檬黄(PbCrO4)中铅为+2价,则铬元素(Cr)的化合价为
 

(2)人体所必需的钙、铁、锌、硒仅从食物中摄取不足时,可通过食品添加剂加以补充.这里的“钙、氟、锌”应理解为
 
(填“原子”、“分子”或“元素”). 其中属于人体所需的常量元素是
 
   (名称)
 

(3)甜蜜素(化学式为C6H12NHSO3Na)是一种常用的甜味剂,摄入超标时会对人体健康造成危害.糖类是由碳、氢、氧三种元素组成的一类有机化合物,是人体六大营养素之一.甜蜜素
 
(填“是”或“不是”)一种糖类.

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