Question

【题目】亚铁氰化钾［K4Fe（CN）6］是我国许可使用的食盐抗结剂之一，其化学性质稳定，在烹饪过程中不会释放有毒的氰化物，下列叙述错误的是

A.亚铁氰化钾中铁元素显正二价

B.亚铁氰化钾中钾元素所占的质量分数最高

C.亚铁氰化钾中碳原子和氮原子个数比为 1:1

D.亚铁氰化钾中含人体必需的微量元素铁，可在食盐中大量添加

Answer 1

【答案】D

【解析】

A. 铁元素一般情况下常见的化合价有+2、+3两种，当铁元素显+2价时读作“亚铁”，所以亚铁氰化钾中铁元素的化合价为+2价。故A不符合题意；

B. 亚铁氰化钾［K4Fe（CN）6］中钾元素、铁元素、碳元素和氮元素的质量比为 ，化学式中某元素的质量分数= ，因为钾元素所占的比例最大，所以钾元素所占的质量分数最高。故B不符合题意；

C. 化学式中脚标即为该化学式所表示的分子中各原子的个数，亚铁氰化钾［K4Fe（CN）6］中的碳原子和氮原子个数相同都是6，所以碳原子和氮原子个数比为 1:1。故C不符合题意；

D. 微量元素在体内含量过低或过高都会引起疾病。亚铁氰化钾中含人体必需的微量元素铁，所以可在食盐中适量添加，而不是大量添加。故D符合题意。

故选D。