Question

【题目】生活中处处有化学，请你根据下列所给的情景和所学的化学知识及生活经验确定下列变化（填“物理”或“化学”），并说明理由。

（1）用面粉和小苏打发酵做馒头，发生了_____________变化， 理由是____________________。

（2）冬日白雪缓慢消融，发生了__________变化， 理由是_______________________________。

（3）用粮食酿白酒，发生了____________变化， 理由是 ________________________________。

Answer 1

【答案】化学变化用面粉和小苏打发酵做馒头，产生了新物质；物理变化物质的状态发生了改变，没有新物质生成；化学变化用粮食酿白酒产生了新物质

【解析】

（1）用面粉和小苏打发酵做馒头，发生了化学变化

用面粉和小苏打发酵做馒头，产生了新物质。

（2）冬日白雪缓慢消融，只是物质的状态发生了改变，属于物理变化。

物质的状态发生了改变，没有新物质生成。

（3）用粮食酿白酒，产生了新物质酒精，发生了化学变化。

用粮食酿白酒产生了新物质。