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“人间福地,醉美闽西”,下列闽西美食特色制作有关变化中,属于化学变化的是(     )

A.上杭萝卜的风干   B.下洋牛肉剁成丸

C.长汀酒娘的酿制   D.连城红心地瓜切成片


【考点】化学变化和物理变化的判别.

【专题】物质的变化与性质.

【分析】化学变化是指有新物质生成的变化,物理变化是指没有新物质生成的变化,化学变化和物理变化的本质区别是否有新物质生成;据此分析判断.

【解答】解:A、上杭萝卜的风干过程中只是状态发生改变,没有新物质生成,属于物理变化.

B、下洋牛肉剁成丸过程中只是形状发生改变,没有新物质生成,属于物理变化.

C、长汀酒娘的酿制过程中有新物质酒精生成,属于化学变化.

D、红心地瓜切成片过程中只是形状发生改变,没有新物质生成,属于物理变化.

故选C.

【点评】本题难度不大,解答时要分析变化过程中是否有新物质生成,若没有新物质生成属于物理变化,若有新物质生成属于化学变化.


练习册系列答案
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科目:初中化学 来源: 题型:


对物质进行分类是学习化学的一种方法.“冰红茶”“雪碧饮料”“生理盐水”和“矿泉水”均属于(     )

A.纯净物   B.混合物   C.氧化物   D.无法判断

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科目:初中化学 来源: 题型:


阅读下文:在通常状况下,硫化氢是一种没有颜色,具有臭鸡蛋气味的有毒气体,比空气重,能溶于水.在空气中点燃硫化氢气体有二氧化硫和水生成.硫化氢的实验室制法是用块状硫化亚铁和稀硫酸反应有硫化氢气体逸出.回答:

(1)具有臭鸡蛋气味,这属于硫化氢的  (填“物理”、“化学”)性质.

(2)制取硫化氢气体的装置可选用  (填“制氧气”、“制氢气”)的气体发生装置,收集时可用 法.

(3)硫化氢有污染,我们要除去它最简便的方法是  

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科目:初中化学 来源: 题型:


根据化学方程式4NH3+5O2═4X+6H2O,可推断X的化学式是(     )

A.NO   B.NO2  C.N2O3  D.NH3

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科目:初中化学 来源: 题型:


已知:①常温常压下,A为无色液体,A在二氧化锰催化作用下分解为水和B,B是空气的组成成分之一.②C单质在足量的B中燃烧生成气体D,D能使澄清石灰水变浑浊.③C单质在不足量的B中燃烧生成有毒气体E,请按要求填空:

(1)A的化学式 

(2)B与C生成D的化学方程式: 

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科目:初中化学 来源: 题型:


下列有关空气及其成分的说法错误的是(     )

A.空气中质量含量21%的气体是氧气

B.氮气化学性质不活泼,可作食品防腐的保护气

C.被污染的空气会直接危害人体健康

D.稀有气体常用来做光源

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科目:初中化学 来源: 题型:


下列现象与物质的化学性质无关的是(     )

A.绿色植物光合作用 B.铜丝导电

C.碳酸氢铵在空气中质量减少 D.铁在潮湿的空气中生锈

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科目:初中化学 来源: 题型:


区分硫粉、高锰酸钾、二氧化锰三种固体,最好的方法是(     )

A.加热法   B.溶解法   C.观察法   D.称量法

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科目:初中化学 来源: 题型:


已知氧化铁的化学式为Fe2O3,试求:

(1)氧化铁的相对分子质量;

(2)氧化铁中铁元素和氧元素的质量之比;

(3)氧化铁中铁元素的质量分数.

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