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    加酶（佳美）洗衣粉，不能用沸水冲泡的原因是（　　）
    A．表面活性剂分解B．酶失去活性
    C．起泡剂失效D．螯合剂失效
    加酶洗衣粉中含有特定的酶，由于酶只有在一定的条件下才具有活性，沸水温度太高 破坏了酶的分子结构从而使酶的活性失效，起不到作用．由此可知：
    A、加酶洗衣粉不宜用沸水冲泡的原因不是为了防止表面活性剂分解，故A错误；
    B、加酶洗衣粉不宜用沸水冲泡的原因是为了防止酶失去活性，故B正确；
    C、加酶洗衣粉不宜用沸水冲泡的原因是不为了防止洗衣粉中的起泡，故C错误；
    D、加酶洗衣粉不宜用沸水冲泡的原因是不为了防止螯合剂失效，故D错误．
    故选B．
    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    “关爱生命，拥抱健康”是永恒的主题．下列有利于身体健康的是（　　）
    A．糖类食品能为人体提供能量
    B．食用适量富含维生素A的动物肝脏预防夜盲症
    C．常食新鲜蔬菜、水果可获得丰富维生素C
    D．食用甲醛浸泡的海产品，可提高免疫力

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    科目：初中化学 来源：不详 题型：填空题

    目前已知的蛋白质中含有氨基酸有二十多种，其中有______种是必需氨基酸．

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    科目：初中化学 来源：不详 题型：单选题

    下列食品中，含谷氨酸钠最多的是（　　）
    A．青菜B．土豆C．南瓜D．香菇

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    科目：初中化学 来源：不详 题型：问答题

    （1）我国的合成洗涤剂市场上，既有固态的洗衣粉，也有液态的洗衣液，请你简要地对两者的优劣作一比较（各叙述两点）．
    （2）什么是酶？酶在有机物分类中属于哪一类物质？洗涤剂中主要加入哪几种酶？它们分别起什么作用？
    （3）液态洗衣液与固态洗衣粉相比，具有很多优点．造成目前液态洗衣液在市场上低占有率的原因主要是由于其保存期不长．请你从物质的化学性质以及环境等因素去分析，为什么液态洗衣液保存期不长而洗衣粉却可较长期保存的原因．
    （4）请你在延长洗衣液的保存期方面献计献策（任述一点）．

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    科目：初中化学 来源：不详 题型：单选题

    科学饮食是健康的保证，下列说法不正确的是
    A．维生素和无机盐都是人体必需的营养素
    B．豆腐是富含蛋白质的食品
    C．锌、硒等元素是人体必需的微量元素，应大量服用含有这些元素的营养补剂
    D．骨头汤中含有钙元素，青少年应经常食用以防患佝偻病

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    科目：初中化学 来源：不详 题型：单选题

    汪逸凡同学对所学部分化学知识归纳如下，其中有错误的一组是　　　　　　　
    A．生活中的物质
    		B．实验室
    食盐的主要成分——氯化钠
    大理石、石灰石的主要成分——碳酸钙
    		铁桶——硫酸铜溶液和石灰乳配制杀菌剂波尔多液
    铝壶内的水垢——用质量分数为18％的盐酸长时间浸泡
    C．元素与人体健康
    		D．日常生活经验
    缺铁——易引起贫血
    缺碘——易患甲状腺肿大
    		区别老陈醋与酱油——闻气味
    区分羊毛纤维与合成纤维——灼烧后闻气味

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    科目：初中化学 来源：不详 题型：单选题

    下列做法与“创建卫生城市，建设水绿盐城” 不吻合的是（   ）
    A．植树种草B．就地焚烧垃圾
    C．节能减排D．公共场所禁止吸烟

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    科目：初中化学 来源：不详 题型：单选题

    人体中化学元素含量的多少会直接影响人体健康。下列人体所缺元素与引起的健康问题关系错误的是
    A．缺钙会引起侏儒症B．缺碘会引起甲状腺疾病
    C．缺铁钴易得贫血症D．缺锌会使儿童发育停滞

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